Γαρνίρισμα με άρωμα καφέ

14:06 20/9/2012 - Πηγή: Gastronomos

Για να στολίσουμε παγωτά, κέικ ακόμα και κρέμες μπορούμε να φτιάξουμε σοκολατένιους κόκκους καφέ. Σε ένα μπρίκι λιώνουμε 70 γρ. κουβερτούρα και βουτάμε μέσα περίπου 20 κόκκους. Τους αφαιρούμε έναν-έναν με ένα πιρούνι και τους αφήνουμε πάνω σε λαδόκολλα μέχρι να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη. Μόλις κρυώσουν είναι έτοιμοι για σερβίρισμα!