Μετζαλούνα και «ζώνες» σιλικόνης

16:56 2/4/2012 - Πηγή: Gastronomos

Μετζαλούνα για τους αρχάριουςΜετζαλούνα είναι ιταλική λέξη και σημαίνει «μισοφέγγαρο», από το ημικυκλικό σχήμα του οποίου πήρε το όνομά του ετούτο το καμπυλόμορφο μαχαίρι. Με μια ημικυκλική κίνηση τεμαχίζει μυρωδικά, λαχανικά, φρούτα, ζύμες και ό,τι άλλο θέλουμε, με απόλυτη ασφάλεια. Η συγκεκριμένη είναι ανοξείδωτη, έχει αντικολλητική λάμα και θήκη προστασίας. Πρόκειται για ένα από τα πιο εύχρηστα και ακίνδυνα μαχαίρια, ακόμα και για αρχάριους.

 

 Μετζαλούνα Kuhn Rikon, στα 14,95 €, από τα Cookshop

 

«Ζώνες»

σιλικόνης για ρολά

Θερμοανθεκτικές ζώνες σιλικόνης 38 εκ., ειδικές για να τυλίγουμε και να δένουμε ρολά κρεατικών και πουλερικών, αλλά και δεματάκια λαχανικών (όπως σπαράγγια) που θέλουμε να ψήσουμε ή να μαγειρέψουμε. Είναι πρακτικές, ανθεκτικές, δεν σπάνε και εξασφαλίζουν ότι η γέμιση, ή ό,τι άλλο δέσουμε με αυτές, θα παραμείνει στη θέση της κατά το μαγείρεμα και κατά το ψήσιμο.

 

 Σετ με 4 ζώνες σιλικόνης, Veltihome, από τον Βεργόπουλο (πληροφορίες: 210-66.68.741), περίπου 3,20 €, σε επιλεγμένα καταστήματα με είδη οικιακής χρήσης, σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και στα Praktiker