Νηστήσιμο κέικ με αμύγδαλο
Και νηστήσιμο και νόστιμο. Γίνεται; Ναι, αν ξέρεις τα κόλπα.
Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160° C. Σε ένα ταψί στρώνουμε μια λαδόκολλα, απλώνουμε τα χονδροκομμένα αμύγδαλα και τα φουρνίζουμε για 10 - 12 λεπτά, έως ότου ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το χυμό και την άχνη. Ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη και προσθέτουμε το αλεύρι, τα αμύγδαλα σε σκόνη, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Μόλις γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε και τα χονδροκομμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 20 εκ. και ύψους 5 εκ. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο, στους 170° C, για 50 - 60 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, πριν ξεφορμάρουμε. Μολις κρυώσει καλά, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos
- Γρήγορη σάλτσα φράουλας (κουλί)
- Νηστήσιμο κέικ με αμύγδαλο
- Δωρεάν Σεμινάρια και μάλιστα στη Σαντορίνη!
- Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Από ελληνικό κριθάρι μέχρι το 2015 όλες οι μπίρες
- Rock and Roll
- Στροφή των καταναλωτών στην ιδιοπαρασκευή αρτοσκευασμάτων λόγω κρίσης
- Δεν θα βάλουμε ποσοστώσεις για το κρέας αλόγου σε τρόφιμα, λέει ο ΕΦΕΤ
- Τέλος του μήνα ξεκινά το πρόγραμμα αντιμετώπισης του μαθητικού υποσιτισμού
- Επέκταση της ΦΑΓΕ στην αγορά της Αρμενίας
- Διαμαρτυρία καστανοπαραγωγών στα Χανιά
- Τελευταία Νέα Gastronomos
- Νηστήσιμο κέικ με αμύγδαλο
- Γρήγορη σάλτσα φράουλας (κουλί)
- Δωρεάν Σεμινάρια και μάλιστα στη Σαντορίνη!
- Rock and Roll
- Επέκταση της ΦΑΓΕ στην αγορά της Αρμενίας
- Δεν θα βάλουμε ποσοστώσεις για το κρέας αλόγου σε τρόφιμα, λέει ο ΕΦΕΤ
- Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Από ελληνικό κριθάρι μέχρι το 2015 όλες οι μπίρες
- Στροφή των καταναλωτών στην ιδιοπαρασκευή αρτοσκευασμάτων λόγω κρίσης
- Τέλος του μήνα ξεκινά το πρόγραμμα αντιμετώπισης του μαθητικού υποσιτισμού
- Διαμαρτυρία καστανοπαραγωγών στα Χανιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
