Σε ποιον δεν αρέσουν τα ζυμαρικά ογκρατέν;

21:40 14/1/2014 - Πηγή: Gastronomos

Δοκιμάσαμε κλασικές και πρωτότυπες συνταγές με μακαρόνια φούρνου και καταλήξαμε ότι... τα λατρεύουμε. Ιδού οι 10 λόγοι που τα κάνουν τόσο δημοφιλή.

Η πρώτη ύλη του φαγητού είναι οικονομική.Καλύπτουν τις ανάγκες πολυπληθών τραπεζωμάτων.Αποκτούν έναν μανδύα επισημότητας, σχεδόν χωρίς επιπλέον κόπο.Ο φούρνος τους προσδίδει ιδιαίτερη νοστιμιά, αφού δημιουργεί τραγανές άκρες, ρόδινη κρούστα και τα ζυμαρικά απορροφούν καλύτερα τη σάλτσα.Στέκονται άριστα στον μπουφέ, αφού κόβονται σε ομοιόμορφα κομμάτια.Ακριβώς επειδή

κόβονται σε κομμάτια, τα αποθηκεύουμε εύκολα σε σκεύη και τα διατηρούμε στο ψυγείο.Σε γενικές γραμμές είναι εύκολες παρασκευές αλλά ακόμα και οι πιο χρονοβόρες και μπελαλίδικες όπως το παστίτσιο μας αποζημιώνουν αφού ετοιμάζουμε μεγάλη ποσότητα και είτε την απολαμβάνουν πολλά άτομα, είτε την κόβουμε σε κομμάτια, την καταψύχουμε και την απολαμβάνουμε όποτε επιθυμούμε.Μπορούμε να αξιοποιήσουμε ποικιλία υλικών που μας έχουν μείνει για αρκετό καιρό στο ψυγείο, όπως τυριά και αλλαντικά.Με τα περισσεύματα φαγητού της προηγούμενης μέρας όπως λίγο κοκκινιστό κρέας που μας έμεινε ή ένα τουρλού λαχανικών, ετοιμάζουμε ένα νέο, φρέσκο πιάτο.Έχουμε μια επιπλέον επιλογή και τρόπο να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ!