Τα pancakes άργησαν μια ώρα

01:50 6/3/2012 - Πηγή: Gastronomos

Κυριακή, ηλιόλουστη μέρα. Ανεβαίνουμε Αθήνα για βόλτα και τσιμπολόγημα. Προσπερνάμε την κοσμοσυρροή του Μοναστηρακίου και κατεθυνόμαστε προς την πλατεία Αγίας Ειρήνης, σημείο αναφοράς στην αθηναϊκή διασκέδαση το τελευταίο διάστημα. Βρίσκουμε ένα τραπεζάκι στο Mama Roux και καθόμαστε για το brunch που είθισται να προσφέρει τις Κυριακές. Το μαγαζί ήταν γεμάτο, αλλά ήμασταν προετοιμασμένοι για πιθανή καθυστέρηση. Παραγγέλνουμε ένα φυσικό χυμό μήλο-καρότο, ένα B-L-T (σ.σ. σάντουιτς με μπέικον, μαρούλι, ντομάτα), pancakes και νερό.

 

Πρώτος

κατέφθασε ο χυμός· φρέσκος, δροσερός και ταιριαστός με τα «γλυκά» μου γούστα. Τα νερά ήρθαν περί τα 20 λεπτά μετά την άφιξή μας, όπως και το σάντουιτς. Μεγάλο και χορταστικό, με το φρεσκοψημένο μπέικον να δίνει μια ευχάριστη αρωματική νότα στην ατμόσφαιρα. Τελευταία αριβάρισαν τα pancakes, μετά μαρμελάδας, σοκοπάστας και maple syrup. Αυτό έγινε μία ώρα μετά την παραγγελία, ήρθαν και ελαφρώς χλιαρά, διπλό το φάουλ. Ήταν νόστιμα όμως, είχα και καλή παρέα οπότε δεν γκρίνιαξα - πολύ. Ελπίζω την επόμενη φορά να έχει προπονηθεί σωστά το ευγενικό κατά τ' άλλα σέρβις...