Βάζουμε στοπ στην σπατάλη τροφίμων

15:26 21/1/2014 - Πηγή: Gastronomos

Ένα διαφορετικό φεστιβάλ κατά της σπατάλης στο καθημερινό μας τραπέζι.

Το γνωρίζατε πως κάθε Ευρωπαίος πετά, κατά μέσο όρο, περί τα 180 κιλά τροφής το χρόνο;

Αυτό, μεταξύ άλλων, μαθαίνουμε από την πολύ ενδιαφέρουσα ιστοσελίδα του Μπορούμε, της μη κερδοσκοπικής εταιρείας που δραστηριοποιείται εδώ και λίγα χρόνια στην ελληνική επικράτεια, καταπολεμά τη σπατάλη και δρα υπέρ της αξιοποίησης του περισσευούμενου φαγητού για κοινωφελή σκοπό σε όλη την Ελλάδα.

Το «Μπορούμε», μαζί με την νέα

πρωτοβουλία του WWF Ελλάς «Καλύτερη Ζωή», διοργανώνουν το Φεστιβάλ «Δεν πετάμε τίποτα», με θέμα ακριβώς αυτό: πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε το φαγητό που περισσεύει, καθώς και τα τρόφιμα που έχουν σύντομη ημερομηνία λήξης.

Το φεστιβάλ θα λάβει χώρα το Σάββατο 25 & την Κυριακή 26 Ιανουαρίου 2014, στο Impact Ηub Athens, Καραϊσκάκη 28, Ψυρρή (στάση μετρό Μοναστηράκι), από τις 11:00 ως τις 19:00. Στην παρέα του φεστιβάλ, οι Λευτέρης Λαζάρου, Άκης Πετρετζίκης, Αλέξανδρος

Παπανδρέου, Tip The Chef, Troo Food Liberation, οι οποίοι θα μας δείξουν στην πράξη πως να αποφεύγουμε τη σπατάλη τροφίμων μέσα από βιωματικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους.

Διαβάστε εδώ περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα του φεστιβάλ.