Risottino: "Οι καραβίδες το ’σκασαν"

17:14 18/8/2014 - Πηγή: Sintages Pareas

Άλλο ένα επεισόδιο της σειράς: “στην κουζίνα δεν πετάω τίποτα”…

Risotto: "Οι καραβίδες το ’σκασαν". Ή, διαφορετικά, “risotto με καραβίδες αλλά χωρίς τις καραβίδες”…

“-Πάει, το ’χασε αυτός”… Σχεδόν σας ακούω που το λέτε… “-Οι ζέστες θα φταίνε, Και είναι ακόμη αρχές Ιουλίου”… Και όμως… Από το τίποτα, θα φτιάξουμε ένα υ-πέ-ρο-χο πιάτο, ένα risotto που εάν τολμούσατε να το ετοιμάσετε για επίσημο τραπέζι, θα το βλέπατε μετά από λίγες εβδομάδες να φιγουράρει πρωτοσέλιδο σε περιοδικά μαγειρικής (“υψηλής” τάχα μου), “υπεξαιρεμένο”από κάποια διάσημη τηλεοπτική chef…

Τι τα θέλετε, άστε

τους άλλους, φτιάξτε το καλύτερα για εσάς τις ίδιες, αποκλειστικά για εσάς, ένα βράδυ που οι άλλοι στο σπίτι θα κοιμούνται, και απολαύστε το… Από τις χαρές που ούτε που τις μαρτυράς την επομένη…

Ας είναι το “μυστικό” μας… Και στο επανειδείν (την επόμενη φορά που θα έχετε μερικά κεφάλια από γαρίδες, καραβίδες “για πέταμα”…)