Χοχλιοί με ντομάτα και γαρύφαλλο

10:40 13/8/2016 - Πηγή: Sintages Pareas

Κάθε φορά που θα πάω στην Κρήτη, θα μας μαγειρέψει ο καλύτερος φίλος του πεθερού μου. Ερασιτέχνης μάγειρας, με εξαιρετική γευστική παλέτα, μαγειρεύει με αγάπη για τους φίλους του, με αγάπη για τα υλικά του, με φροντίδα και μεράκι.Εν ολίγοις μαγειρεύει με την καρδιά του και μας δέχεται σπίτι του με την ψυχή του γεμάτη αγάπη για μας και για τα φαγητά του. Είναι ο πιο αγαπημένος φίλος του πεθερού μου, αλλά και δικός μας, αλλά μια φορά να πει όοοοολα τα υλικά μιας συνταγής του δεν υπάρχει. Κάθε που γυρνάμε στην Αθήνα λοιπόν σηκώνω μανίκια και προσπαθώ να αναπαράξω αυτό που έφαγα από τα χέρια του. Κάπου κάπου τα καταφέρνω, όπως τώρα... ελάτε να το απολαύσουμε.