Εύκολη βελουτέ με μανιτάρια champignons

00:24 16/12/2013 - Πηγή: Sintages Pareas

Σούπες του "τότε", σούπες για πάντα!!!

«Φάε τη σούπα σου, για να μεγαλώσεις!»... Παραμύθια, θα σκεφθεί κανείς. Κι εγώ που την έτρωγα τη σούπα, όλες τις σούπες μου, γιατί έμεινα μόλις στο 1,64;

Η αλήθεια είναι ότι η σούπα αρέσει σε όλο τον κόσμο. Μικροί και μεγάλοι την απολαμβάνουν, τόσο για τη γεύση της (και οι μεν και οι δε) όσο και για την ευκολία στην ετοιμασία της (κυρίως οι δεύτεροι).

Πώς; Δεν αρέσει δα και σε όλο τον κόσμο; Ε, πρέπει και να ξέρει κανείς να τις φτιάχνει, δεν μπορείς να κοροϊδέψεις ούτε ένα μικρό παιδί με ένα νεροζούμι μέσα στο οποίο κολυμπούν πέντε "σκουληκάκια",

τρία μικρά ζυμαρικά και δυό πράσινα (αλλά ...χλωμά) μπιζέλια.....

Εάν όμως βάλεις μεράκι, διαλέξεις καλά υλικά, έχεις και "έμπνευση" με τον συνδυασμό τους… τότε το αποτέλεσμα είναι περισσότερο από καλό, είναι αναζωογονητικό!!

Για παράδειγμα, αυτή που ακολουθεί είναι μία πολύ εύκολη σούπα με βελούδινη υφή (που σημαίνει είναι αρκετά πηκτή, δεν είναι ...'ζουμάκι"), φτιαγμένη βασικά από απλά μανιτάρια champignons. Αλλά και κάποια άλλα υλικά που την κάνουν αξέχαστη.