Γαύρος/σαρδέλες "saor": μία βενετσιάνικη νοστιμιά

09:39 1/6/2016 - Πηγή: Sintages Pareas

Σαρδέλες (ή και γαύρος) τηγανισμένες, που στη συνέχεια μαρινάρονται με καραμελωμένα στο ξύδι κρεμμύδια, σταφίδες και κουκουνάρι και αρωματισμένα με κόκκους μαύρου και ροζ πιπεριού και φύλλα δάφνης.

Μία συνταγή από τη Βενετία, κληρονομιά της ναυτικής της παντοκρατορίας μία εποχή, που αξίζει πραγματικά να δοκιμάσετε! Θα σας ενθουσιάσει!