Λαχανάκια Βρυξελλών σαλάτα, με chili και σέλινο

09:23 26/11/2016 - Πηγή: Sintages Pareas

Να και ένας ενδιαφέρων τρόπος να φτιάξετε και να παρουσιάσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών που σας έφερε “ο ανεπρόκοπος ο άνδρας σας” από το σουπερμάρκετ… Μα είναι με τα καλά του; Πως του ήρθε πάλι να πάρει λαχανάκια, έχει δει ποτέ να φτιάχνετε κάτι τέτοιο στο σπίτι;

(τα λέω αυτά επειδή κάτι ανάλογο άκουσα εγώ, μετά την… αποκοτιά να φέρω λίγα λαχανάκια σπίτι, μπας και τα μαγειρέψουμε… Αλλά η γυναίκα μου δεν είναι πολυταξιδευμένη στα εξωτερικά, σαν και μένα, δεν ξέρει από τέτοιες γκουρμεδιές, δεν έχει ευχέρεια να παίζει με αυτά τα υλικά… Το διαολό μου μέσα...)

Πέρα από τις πλάκες, η σαλάτα που ακολουθεί αποδείχθηκε μία αποκάλυψη. Η πιπεράτη γεύση που δίνουν οι καυτερές πιπερίτσες είναι πραγματικά…αναζωογονητική και κάνει μία πολύ ενδιαφέρουσα αντίθεση με την ελαφρά στιφή (ή μήπως είναι πικρή;) γεύση που έχουν τα ωμά φυλλαράκια των πανέμορφων αυτών μικρών λαχανικών.