Πολύχρωμη σαλάτα με παντζάρι, καρότο & κολοκυθάκι

09:44 10/7/2016 - Πηγή: Sintages Pareas

Μια εξαιρετική σαλάτα, όχι μόνο υγιεινή και θρεπτική, όχι μόνο δροσερή και χορταστική, αλλά ταυτόχρονα πολύ εντυπωσιακή και στην παρουσίασή της. Μία πανδαισία χρωμάτων.

Παραδοσιακή η σαλάτα με παντζάρι καρότο και κολοκυθάκι, εδώ εντυπωσιάζει με τον τρόπο κοπής των λαχανικών αλλά και την αίσθηση που σου δίνουν, κομμένα με αυτόν τον τρόπο, τρώγοντάς την. Πραγματικά εντυπωσιακή σε εμφάνιση και σε γεύση, αξίζει να τη δοκιμάσετε.

Τη δοκιμάσαμε πέρυσι το καλοκαίρι στην Τήνο και το πρώτο πράγμα που έκανα με την επιστροφή μας, πιάνοντας Ραφήνα, ήταν να τη φτιάξω και στο σπίτι.