Πουρές μελιτζάνας για αυθεντικό Χιουνκιάρ Μπεγεντί (Hünkar Beğendi)
15:37 2/9/2014
- Πηγή: Sintages Pareas
Το Χιουνιάρ μπεγεντί είναι φαγητό με κοκκινιστό κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους πάνω σε πουρέ καπνιστής μελιτζάνας ανακατεμένο με ελαφριά μπεσαμέλ και τριμμένο κασέρι. Η συνταγή αυτή όμως αφορά κατά βάση τον πουρέ μελιτζάνας, αφενός διότι το κρέας είναι ένα κλασικό (μοσχαρίσιο ή αρνίσιο) τας κεμπάπ, αφετέρου γιατί ο πουρές δεν είναι γνωστός στην ελληνική κουζίνα κι απαιτεί σχετική μαεστρία.
Keywords
Αναζητήσεις
πουρες μελιτζανας, poures melitzanas kiouncar
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sintages Pareas
- Τελευταία Νέα Sintages Pareas
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές