Τσιζκέικ με μελομακάρονα

12:00 7/1/2012 - Πηγή: Sintages Pareas

Έφτιαξα φέτος κάτι μελομακάρονα τα οποία ενώ άρεσαν σε μαμά και πεθερά κλπ, δεν άρεσαν στον άντρα μου. Προκειμένου να μην τα φάω όλα και γίνω 100 κιλά, έψαχνα κάτι να τα κάνω. Είδα μια πρόταση της Μυρσίνης Λαμπράκη για τσιζκέικ (και μετά και του Παρλιάρου) αλλά τα υλικά της κρέμας μου φάνηκαν υπερβολικά βαριά οπότε έκανα την παρακάτω παραλλαγή από το κεφάλι μου και βγήκε πολύ καλό.