Αντιδρά το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο στην απόφαση για το προψημένο ψωμί

18:47 26/4/2013 - Πηγή: NewPost

Την αντίδρασή του εκφράζει, με ανακοίνωσή του, το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας και ζητά την απόσυρση της διάταξης από το πολυνομοσχέδιο των υπουργείων Οικονομικών στην οποία προβλέπεται πλήρης απελευθέρωση στην αγορά του προψημένου ψωμιού «Bake-Off». «Η πλήρης απελευθέρωση της αρτοποιητικής διαδικασίας και των ενδιάμεσων προϊόντων αρτοποιίας σημαίνει αθέμιτο

ανταγωνισμό, παραπλάνηση του καταναλωτή καθώς το φρέσκο ψωμί αντικαθίσταται από προψημένο εισαγόμενο και πλήρη εξαφάνιση του μικρομεσαίου βιοτέχνη - αρτοποιού και απειλεί την επιβίωση ολόκληρου του αρτοποιητικού κλάδου που αντιπροσωπεύει περισσότερα από 140.000 άτομα, με ανυπολόγιστες συνέπειες τόσο για τον κλάδο όσο και για την οικονομία γενικότερα, ιδιαίτερα τη δεδομένη χρονική συγκυρία» σημειώνεται στην ανακοίνωση. Τέλος υπογραμμίζεται ότι «οι λύσεις ανάγκης, που επιβάλλονται υπό την πίεση των καταστάσεων, γίνονται πάντοτε εις βάρος του επιδιωκόμενου αποτελέσματος και του εθνικού συμφέροντος» αναφέρει στην ανακοίνωσή του το ΒΕΑ.