Χοιρινό με κάστανα και μήλα

08:06 19/12/2015 - Πηγή: NewPost

Σε μια πλατιά κατσαρόλα σοτάρουμε το κρέας στο βούτυρο και στο λάδι. Προσθέτουμε, το κόλιαντρο, το μπαχάρι, την κανέλα και το σκόρδο να σοταριστούν και σβήνουμε με το κονιάκ ή το μπράντι.