Γαλατόπιτα γλυκιά

08:30 22/10/2014 - Πηγή: NewPost

Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το γάλα κρύο με το σιμιγδάλι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το ελαιόλαδο και την ζάχαρη πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο μπολ με το γάλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Προσθέτουμε και τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακατεύουμε να απλωθούν.