Κεφτεδάκια με μαστίχι και Ούζο!

09:01 24/5/2014 - Πηγή: NewPost

Αρχικά μουσκεύετε τα παξιμάδια (ή το ψωμί ) σε άφθονο κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά. Τα στύβετε καλά με το χέρι και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπόλ. Στο ίδιο μπόλ ρίχνετε και τον κιμά, τα αυγά , γο κρεμμύδι, το ούζο, την κοπανισμένη μαστίχα, το αλεύρι, το ξύδι, το ψιλοκομμένο δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι και ζυμώνετε πολύ καλά.