Μελιτζάνες provencal, με ή χωρίς φέτα με 3.10 €

08:17 12/6/2014 - Πηγή: NewPost
Κόβουμε τις μελιτζάνες φέτες και τις αφήνουμε για λίγο στο χοντρό αλάτι να ξεπικρίσουν. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες περνώντας τες από βραστό νερό και τις ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε το σέλινο από τις ίνες. Ξεπλένουμε τις μελιτζάνες από το αλάτι και τις κόβουμε κυβάκια και σε ένα τηγάνι με δύο κουταλιές λάδι τις σωτάρουμε για 5 λεπτά και στο τέλος τις στραγγίζουμε.
Keywords
Τυχαία Θέματα