Μελιτζάνες στο φούρνο με χλωρό τυρί

07:02 19/6/2013 - Πηγή: NewPost

Παραδοσιακή συνταγή από τη Σαντορίνη. Το χλωροτύρι της Σαντορίνης δεν το βρίσκουμε εύκολα σε άλλα μέρη της Ελλάδας, έτσι μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με μοτσαρέλα, φέτα ή άλλα τυριά της επιλογής μας.