Οι συνέπειες των μυκοτοξίνων στα τρόφιμα

01:17 18/6/2013 - Πηγή: NewPost
Οι μυκοτοξίνες είναι τοξικές ουσίες που παράγονται από τους μύκητες και πολύ συχνά αναφέρονται στη βιβλιογραφία σαν δευτερογενείς μεταβολίτες, που υποδηλώνει την παραγωγή τους στο τελευταίο στάδιο της ανάπτυξης των μυκήτων.
Keywords
Τυχαία Θέματα