Παπουτσάκια μελιτζάνες με μακαρονάκι κοφτό

08:01 4/7/2014 - Πηγή: NewPost
Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες και τις κόβουμε κάθετα στη μέση.Τις χαράζουμε, αρκετά βαθιά και τις αλατίζουμε. Σ' ένα τηγάνι με λάδι, τις τηγανίζουμε καλά και από τις 2 πλευρές, αφού πρώτα τις σκουπίσουμε ελαφρά από τα υγρά που έχουν βγάλει. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και με ένα πιρούνι πατάμε τη σάρκα στο κέντρο τους, να λιώσει και να γίνουν οι υποδοχές για τη γέμιση.
Keywords
Τυχαία Θέματα