Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: Μειώστε στο μισό την κατανάλωση ζάχαρης σε όλες τις τροφές

18:03 6/3/2014 - Πηγή: E-Typos
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) ανακοίνωσε ότι προτείνει να υποδιπλασιαστεί η καθημερινή πρόσληψη ζάχαρης, καλώντας αυτή να είναι κάτω από το 10%, ενώ ο στόχος είναι να αποτελεί τελικά το 5% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων, σύμφωνα με το νέο προσχέδιο οδηγιών που δημοσιεύτηκε χθες Τετάρτη.

Όπως επισημαίνει το BBC, το επιθυμητό επίπεδο πρόσληψης ζάχαρης αφορά όλα τα σάκχαρα που είτε προστίθενται σε τρόφιμα
ή είναι φυσικά παρόντα στο μέλι, το σιρόπι και τους χυμούς φρούτων, αλλά όχι όσα υπάρχουν φυσικά στα φρούτα.

Οι οδηγίες του ΠΟΥ βασίζονται στην επανεξέταση επιστημονικών στοιχείων που αφορούν τις επιπτώσεις της ζάχαρης στην ανθρώπινη υγεία, περιλαμβανομένης της φθοράς των δοντιών και της παχυσαρκίας.

Ειδικά, η μελέτη για την παχυσαρκία, η οποία δημοσιεύτηκε πέρυσι στην ιατρική επιθεώρηση British Medical Journal, διαπιστώνει ότι ενώ η ζάχαρη από μόνη της δεν προκαλεί παχυσαρκία, εκείνοι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητές της -ειδικά σε ποτά και ροφήματα που την περιέχουν- έχουν την τάση να προσθέτουν βάρος καθώς τα ζαχαρώδη τρόφιμα δεν τους δίνουν την αίσθηση της πληρότητας.
Keywords
Τυχαία Θέματα