Google Doodle: Τιμά το τέμπε
Το σημερινό Doodle γιορτάζει το Tempeh και εικονογραφείται από τον καλεσμένο καλλιτέχνη Reza Dwi Setyawan που εδρεύει στο Semarang της Κεντρικής Ιάβας της Ινδονησίας.
Αυτή η θρεπτική φυτική πρωτεΐνη είναι μια ζυμωμένη τροφή 400 ετών που προέρχεται από την Ινδονησία και συνήθως παρασκευάζεται από σόγια, αλλά μπορεί να παρασκευαστεί από πολλά άλλα φασόλια, δημητριακά και τα όσπρια με την ίδια διαδικασία ζύμωσης.
Το Doodle περιλαμβάνει το Tempeh Mendoan, μια από τις τηγανητές
Το Tempeh τεκμηριώθηκε για πρώτη φορά το 1600 στο χωριό Tembayat, στο Klaten, στην Κεντρική Ιάβα, Ινδονησίας και ηχογραφήθηκε στο Serat Centhini, μια συλλογή δώδεκα τόμων από ιστορίες και διδασκαλίες της Ιάβας, που γράφτηκαν σε στίχους και δημοσιεύθηκαν το 1814.
Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο καταναλώνουν συνήθως τέμπε ως υποκατάστατο κρέατος, σε συνδυασμό με ρύζι και λαχανικά. Προσφέρει μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία, όπως βελτιωμένη υγεία του εντέρου και του εγκεφάλου.
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, πρεβιοτικά και βιταμίνη Β12, αυτή η τροφή από ελάχιστα επεξεργασμένη σόγια είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους στην Ινδονησία και αναδεικνύεται ανάμεσα στους λάτρεις της υγείας σε όλο τον κόσμο.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα φύλλα για να τυλίξουν το tempeh κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Τα φύλλα Waru, teak και guava είναι μερικά από τα παλαιότερα γνωστά, ενώ το φύλλο μπανάνας είναι το πιο δημοφιλές στην Ινδονησία.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταναλώσετε το Τέμπε, αλλά λόγω της υπέροχης γεύσης του, το «tempe goreng» ή το τηγανητό τέμπε ήταν το πιο δημοφιλές πιάτο τέμπε.
Το τηγανητό tempeh συνδυάζεται συνήθως με διάφορα είδη sambal (αλεσμένη και καρυκευμένη πιπεριά τσίλι) και kecap manis (γλυκιά σάλτσα σόγιας από σόγια που έχει υποστεί ζύμωση).
Μπήκατε στον πειρασμό να δοκιμάσετε tempeh;
Τι είναι τα Google DoodleΤα google doodle δημιουργούνται από τη Google για να γιορτάσουν γεγονότα, επετείους και γενέθλια καλλιτεχνών, επιστημόνων, μουσικών και άλλων ξεχωριστών προσωπικοτήτων.
Η ομάδα μηχανικών και σχεδιαστών doodle της Google (γνωστοί ως doodlers) ψάχνει πάντα για νέες και ενδιαφέρουσες ιδέες.
Το πρώτο doodle είχε δημιουργηθεί το 1998, όταν οι ιδρυτές της Google Λάρι Πέιτζ και Σεργκέι Μπριν, προκειμένου να ενημερώσουν τους χρήστες ότι θα λείπουν (ήθελαν να πάνε σε φεστιβάλ στην έρημο της Νεβάδα), τοποθέτησαν το σχέδιο μίας φιγούρας σε ράβδο πίσω από το δεύτερο «ο» του λογοτύπου της εταιρείας, ενημερώνοντας έτσι τους χρήστες ότι βρίσκονται εκτός γραφείου.
Η ιδέα άρεσε και έκτοτε καθιερώθηκε και εμπλουτίσθηκε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Νέα Ερυθραία: Ο επιχειρηματίας Γιάννης Μάρκου το θύμα της αιματηρής επίθεσης με μαχαίρι – Η κατάσταση της υγείας του
- ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ ΠΟΥ ΕΒΛΕΠΕ Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΣΤΡΑΤΟΣ ΤΟ ΄40
- Τραγωδία στα Χανιά: 18χρονος σκοτώθηκε έπειτα από τροχαίο με μηχανή – Είχε χάσει τον αδερφό του με τον ίδιο τρόπο
- Καβάλα: Σοβαρά τραυματίας μετά από τροχαίο γνωστός καλλιτέχνης
- Γιάννης Μάρκου: Τον μαχαίρωσαν 15 φορές για τη σειρά σε μια καντίνα
- Δωσίλογοι: Από πιστοί συνεργάτες των ναζί, χρήσιμοι εντολοδόχοι των μεταπολεμικών ελληνικών κυβερνήσεων
- ΑΠΟ ΤΟ ΡΩΣΙΚΟ πυροβολικό! ΚΑΤΑΣΤΡΑΦΗΚΑΝ πέντε ελληνικά ΤΟΜΑ στην Ουκρανία...
- Καμερούν Γρηγόριος: Ρωσικά χρήματα “επί τιμή αίματος” στην Αφρική
- 28 Οκτώβρη 2022... Η θυσία της πατρίδας μας τετέλεσται!
- Πέθανε ο πρωτοπόρος του rock n’ roll Τζέρι Λι Λιούις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Enikos
- Νέα Ερυθραία: Ο επιχειρηματίας Γιάννης Μάρκου το θύμα της αιματηρής επίθεσης με μαχαίρι – Η κατάσταση της υγείας του
- Τραγωδία στα Χανιά: 18χρονος σκοτώθηκε έπειτα από τροχαίο με μηχανή – Είχε χάσει τον αδερφό του με τον ίδιο τρόπο
- Ευρυτανία: Νεκρός ανασύρθηκε ο 42χρονος αστυνομικός που είχε χαθεί την Παρασκευή
- Χαλκιδική: Τι λένε τα αδέλφια του αγνοούμενου Ιορδάνη Τσελεπίδη – «Άκουγα ήχους από ξερά χόρτα, σα να σερνόταν…»
- Ευρυτανία: Σε εξέλιξη επιχείρηση ανάσυρσης ατόμου από γκρεμό
- Βρετανία: Το αεροπλάνο που μετέφερε την Καμίλα χτύπησε με πουλί – ΒΙΝΤΕΟ
- Ληστεία στον Μαραθώνα: Στιγμές τρόμου για μητέρα και το παιδί της – Συγγενής ο δράστης, πυροβολούσε στον αέρα
- Αγωνία στην Ευρυτανία για τον 42χρονο αστυνομικό που αγνοείται από το πρωί
- Ευτυχισμένος και γαμπρός: Ο «Θανάσης» από την σειρά «Ευτυχισμένοι μαζί» παντρεύεται
- 28η Οκτωβρίου – Σύρος: Η μητέρα ήταν σημαιοφόρος και ο γιος παραστάτης – ΒΙΝΤΕΟ
- Τελευταία Νέα Enikos
- Google Doodle: Τιμά το τέμπε
- Βρετανία: Ο Ρίσι Σούνακ εξετάζει «πάγωμα» της βοήθειας προς ξένες χώρες για άλλα δύο χρόνια
- Ευρυτανία: Νεκρός ανασύρθηκε ο 42χρονος αστυνομικός που είχε χαθεί την Παρασκευή
- Από την «αιώνια πόλη» με αγάπη: Δέσποινα Βανδή και Βασίλης Μπισμπίκης είναι full in love
- ΗΠΑ: Ο Τζο Μπάιντεν καταδίκασε την «απεχθή» επίθεση σε βάρος του συζύγου της Νάνσι Πελόζι
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Ο Ζελένσκι αμφιβάλλει ότι ολοκληρώθηκε η μερική επιστράτευση της Ρωσίας
- Πάργα: Μετανιωμένος ο αδερφός του Χαράλαμπου Κόντου, Αλέξανδρος – «Για όλα φταίω εγώ», λέει
- Χαλκιδική: Τι λένε τα αδέλφια του αγνοούμενου Ιορδάνη Τσελεπίδη – «Άκουγα ήχους από ξερά χόρτα, σα να σερνόταν…»
- ΗΠΑ: Έξι τραυματίες από πυροβολισμούς έξω από εκκλησία του Πίτσμπουργκ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Θεία Λειτουργία Κυριακής Ε Λουκά Live: Στείλτε ονόματα στον Άγιο Βησσαρίωνα Πύλης μέσω της φόρμας – Κυριακή 30 Οκτωβρίου 2022 Ζωντανά
- ΑΠΟ ΤΟ ΡΩΣΙΚΟ πυροβολικό! ΚΑΤΑΣΤΡΑΦΗΚΑΝ πέντε ελληνικά ΤΟΜΑ στην Ουκρανία...
- Χριστούγεννα 2022: Πότε ξεκινούν οι διακοπές για τους μαθητές
- Ποια νοικοκυριά θα λάβουν διπλή επιταγή ακρίβειας
- Αλλαγή ώρας: Αύριο γυρίζουμε τα ρολόγια μία ώρα πίσω
- Ζελένσκι: Καταγγέλει λεηλασίες νοσοκομείων από τους Ρώσους
- Όλη… η Μυτιλήνη παρούσα στην παρέλαση
- Θεία λειτουργία στους Αγίους Ακίνδυνους Μιστεγνών