Νάξος, η αυτάρκης & γενναιόδωρη σε όλα της

03:04 5/8/2015 - Πηγή: Aixmi

Συνήθως η πρώτη εικόνα σχηματίζεται με την άφιξη στο λιμάνι.Στη Νάξο, για μένα, η πρώτη εικόνα σχηματίστηκε από το βλέμμα της ηλικιωμένης νησιώτισσας η οποία, κατοικώντας στη μέση του πουθενά, σε απόσταση αναπνοής από παραλία γυμνιστών στην Αγία Άννα, διέκοψε την ανάγνωση του λογοτεχνικού της βιβλίου για να μας καθοδηγήσει σε μια παραδεισένια ακτή.Είναι πέρα για πέρα ευδιάκριτο: Η Νάξος ανταγωνίζεται σε φιλοξενία την Κρήτη, μοιάζοντας τελικά με ένα

κομμάτι της που ήθελε να ανοίξει τα φτερά του ταξιδεύοντας στο Αιγαίο. Τελικά, εγκαταστάθηκε μόνιμα στο νότο του.Μην ξεχνάμε εξάλλου, ότι η ντοπιολαλιά που συναντάται στην Απείρανθο, το γνωστό γραφικό ορεινό χωριό από όπου κατάγεται ο ήρωας της Εθνικής Αντίστασης Μανώλης Γλέζος, έχει αναμφίβολα έντονες ομοιότητες τόσο με εκείνη των Ανωγείων της Κρήτης, όσο και με εκείνη των Σφακίων.Η Νάξος των αντιθέσεων, της ευφορίας -κι όχι του κρανίου τόπου που είθισται να συναντάμε στα ξερονήσια- προσφέρει πρωτίστως γαστρονομικές και παραλιακές εμπειρίες που δύσκολα ξεχνιώνται.Για το πρώτο σκέλος έχει φροντίσει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου. Υπό τη σκέπη της, παραγωγοί γαλακτοκομικών (όπως η περίφημη γραβιέρα αλλά και το τυρί αρσενικό) και πατάτας (γνωστή και ως το ατόφιο χρυσάφι του νησιού) κατάφεραν αισίως να μεταφέρουν ανά τον κόσμο τη φήμη των προϊόντων που οι ίδιοι παράγουν στη γη τους. Η εκλεκτής ποιότητας πατάτα και το τυρί έχουν ήδη κερδίσει τις εντυπώσεις σε σειρά διεθνών εκθέσεων τροφίμων, ενώ και η κινητοποίηση της Ένωσης να διοργανώνει έως και ετήσια φεστιβάλ – εορτασμούς για κάθε προϊόν (προ ημερών κιόλας η 5η σφόδρα πετυχημένη «γιορτή της πατάτας»), υποδεικνύει ότι οι φιλότιμοι Ναξιώτες αγρότες έχουν ήδη κερδίσει το στοίχημα…Αναφορικά με τις καλοκαιρινές παραλιακές εξερευνήσεις, ενδεικτικά του πλούτου των ακτών του νησιού, είναι τα ησυχαστήρια του Πάνορμου και του Μάραγκα. Το πρώτο βρίσκεται στα νότια του νησιού και είναι αρκετά δυσπρόσιτο, ενώ το δεύτερο βρίσκεται στο τέρμα της δημοφιλούς Αγίας Άννας. Για πιο κοσμοπολίτικες εξορμήσεις, προσφέρονται ο ξακουστός Άγιος Προκόπιος αλλά και το πρώτο κομμάτι της Αγίας Άννας που ασφυκτιά από επιλογές για βραδινή διασκέδαση δίπλα στο κύμα.Αυτάρκης με πολύτιμη γη. Φιλόξενη με τόση κοσμοσυρροή, όση και σιγή.Αυτό -μα και πολλά ακόμα- είναι η Νάξος.*Follow on Twitter: @VagLiak