Ο σολομός ιχθυοτροφείου έχει όλο και λιγότερα ωμέγα-3
Τα επίπεδα των ωφέλιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο σολομό ιχθυοκαλλιέργειας έχουν πέσει σημαντικά, περίπου στο μισό κατά την τελευταία πενταετία, σύμφωνα με νέα βρετανική μελέτη.
Παρ΄όλη, πάντως, αυτή τη μείωση, ο σολομός ιχθυοτροφείου παραμένει μια από τις πλουσιότερες πηγές ωμέγα-3. Όμως, σύμφωνα με το BBC, οι εταιρείες ιχθυοκαλλέργειας αναζητούν τρόπους για να αναστρέψουν αυτή τη μείωση στον οργανισμό των σολομών, η οποία φαίνεται να οφείλεται
Οι σολομοί διατρέφονται, μεταξύ άλλων, με άλλα λιπαρά ψάρια, όπως γαύρους, αλλά ενώ κάποτε οι τελευταίοι αποτελούσαν έως το 80% της τροφής των σολομών, σήμερα το ποσοστό αυτό έχει πέσει στο 20%.
Όπως δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας καθηγητής Ντάγκλας Τότσερ του Πανεπιστημίου του Στέρλινγκ, ενώ πριν μια πενταετία μια μερίδα σολομού βάρους 130 γραμμαρίων περιείχε περίπου 3,5 γραμμάρια ωμέγα-3 (σχεδόν όσο η εβδομαδιαία συνιστώμενη δόση για ένα άνθρωπο), σήμερα αυτή η ποσότητα έχει περιορισθεί στο μισό περίπου.
Συνεπώς για να πάρει κανείς την ίδια ποσότητα ωμέγα-3, θα πρέπει να φάει διπλάσια ποσότητα σολομού. Οι ερευνητές προειδοποίησαν ότι αν συνεχισθεί αυτή η πτωτική τάση, στο τέλος ο σολομός δεν θα περιέχει σχεδόν καθόλου ωμέγα-3.
Οι ειδικοί συνιστούν να τρώει κανείς ψάρια δύο φορές την εβδομάδα και τη μία φορά αυτά να είναι λιπαρά. Λιπαρά ψάρια είναι επίσης η ρέγγα, το σκουμπρί, η σαρδέλα και η πέστροφα.
Ιχθυοτροφές με γενετικά μεταλλαγμένα συστατικά χρησιμοποιούνται στις ΗΠΑ και στην Ασία, αλλά όχι στην Ευρώπη.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Με αυτό το κόλπο στον καφέ μπορείς να χάσεις 13 κιλά το χρόνο
- ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ! Πού πάει αυτός με τη... μικρή; Έχει τα διπλά της χρόνια...
- Το τελος των αποδειξεων προανηγγειλε ο αλεξιαδης
- «Γιούχαραν» τον πρόεδρο του ΣτΕ: «Είστε πουλημένοι, κάνετε συναλλαγές για εσάς» του φώναζαν
- Μπορεί να αντεπεξέλθει στις προσδοκίες των πολιτών η ΝΔ;
- Ο Γιούνκερ προειδοποιεί: Θα είναι η αρχή του τέλους…
- Ανατροπή για μικρό Μπεν: Τι κρύβεται κάτω από τα μπάζα [video]
- Παραιτηθηκε απο την επιτροπη για το συνταγμα ο καθηγητης που του χρεωνουν σχεσεις με τη… χουντα!
- Παραιτήθηκε ο Παραράς από την Επιτροπή για την Συνταγματική αναθεώρηση
- Η αντίδραση ενός κυνηγού στην επίθεση μιας αρκούδας....VIDEO
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Aixmi
- Τι απαντά το Μαξίμου για τους πλειστηριασμούς – Ισοπεδωτική η λογική «κανένας πλειστηριασμός»
- ΕΔΕ: Αναρμόδιοι οι πρόεδροι των ανώτατων δικαστηρίων να διαπραγματεύονται τα μισθολογικά
- Εισαγγελέας: Νίκι και Σάββας τεμάχισαν την Άννυ με μεθοδικότητα
- Τζόκοβιτς: Επαιζα τένις το πρωί, όταν δεν βομβάρδιζαν (BINTEO)
- Τσίπρας: Από άτομα με αναπηρία θα καλύπτεται το 15% των θέσεων από ΑΣΕΠ
- Κομισιόν: Αξιολογούνται τα εκκρεμή προαπαιτούμενα
- Ο σολομός ιχθυοτροφείου έχει όλο και λιγότερα ωμέγα-3
- Τελευταία Νέα Aixmi
- Ο σολομός ιχθυοτροφείου έχει όλο και λιγότερα ωμέγα-3
- Τσίπρας: Από άτομα με αναπηρία θα καλύπτεται το 15% των θέσεων από ΑΣΕΠ
- Τζόκοβιτς: Επαιζα τένις το πρωί, όταν δεν βομβάρδιζαν (BINTEO)
- Κομισιόν: Αξιολογούνται τα εκκρεμή προαπαιτούμενα
- Τι απαντά το Μαξίμου για τους πλειστηριασμούς – Ισοπεδωτική η λογική «κανένας πλειστηριασμός»
- Εισαγγελέας: Νίκι και Σάββας τεμάχισαν την Άννυ με μεθοδικότητα
- ΕΔΕ: Αναρμόδιοι οι πρόεδροι των ανώτατων δικαστηρίων να διαπραγματεύονται τα μισθολογικά
- Γιούνκερ: Η ΕΕ θα πρέπει να είναι ανυποχώρητη σχετικά με τους όρους του Brexit
- «Σχέδιο Πυθία» κατά Καραμανλή: Ποιος είναι ο υπερκατάσκοπος της CIA
- Η αντίδραση της Χρ. Διαβάτη όταν της είπαν ότι η Βανδή θα κάνει θέατρο (ΒΙΝΤΕΟ)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Μισό εισιτήριο στα ΚΤΕΛ για τους μαθητές της Ανατολικής Αττικής
- LIVE εικόνα από τον τυφώνα «Μάθιου»...
- Παραιτηθηκε απο την επιτροπη για το συνταγμα ο καθηγητης που του χρεωνουν σχεσεις με τη… χουντα!
- Το νέο… πανκ λουκ του Κώστα Σπυρόπουλου [εικόνες]
- Τσίπρας: Άτομα με αναπηρίες θα καλύπτουν το 15% των προσλήψεων μέσω ΑΣΕΠ
- Δαμάσκηνα: Πώς σχετίζονται με καρκίνο του παχέος εντέρου, διαβήτη και καρδιά
- Αξιολόγηση των προαπαιτούμενων απ’ τους Θεσμούς- Από ESM και Eurogroup εξαρτάται η εκταμίευση των 2,8 δις
- Ο ισα εκανε τα στραβα ματια
- Ρατσιστικη επιθεση στους αγ. αναργυρους
