1ο Συνέδριο Γαστρονομικού Τουρισμού: Από τη Θεωρία στην Πράξη

18:45 25/11/2016 - Πηγή: ΕΡΤ

Στις 26 και στις 27 Νοεμβρίου 2016, στο συνεδριακό κέντρο του ΤΕΙ Αθήνας, πραγματοποιείται το 1ο Συνέδριο Γαστρονομικού Τουρισμού που επικεντρώνεται στον γαστρονομικό τουρισμό, με σκοπό την ουσιαστική σύμπραξη όλων των εκπροσώπων του κλάδου και στόχο την ανάπτυξή του.

Το συνέδριο συνδιοργανώνεται από το ΤΕΙ Αθήνας

και τον Όμιλο για την UNESCO Πειραιά και Νήσων, με την υποστήριξη της CEUCO και της Ελληνικής Ένωσης Στελεχών Επισιτιστικών Επιχειρήσεων και τελεί υπό την αιγίδα των υπουργείων Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού και Αγροτικής ανάπτυξης και Τροφίμων, της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, του ΕΟΤ, του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος και του ΕΛΓΟ.

Το πρόγραμμα του συνεδρίου διακρίνεται σε δύο ενότητες:

την ακαδημαϊκή προσέγγιση καιτην πρακτική θεώρηση του γαστρονομικού τουρισμού.

Φορείς, επαγγελματίες και μέλη της ακαδημαϊκής κοινότητας θα παρευρεθούν στο συνέδριο ως ομιλητές και ως ακροατές.

Κey note speakers του συνεδρίου είναι η Roberta Garibaldi (Scientific Director of East Lombardy, European Region of Gastronomy 2017, Certified Ambassador of the World Food Travel Association, Delegate of the Lombardy Region to SISTUR, Italian Association of Tourism Sciences) και η Χάϊντι Λαζάνη, Επικεφαλής Επιτροπής Διεκδίκησης Τίτλου «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019» για το Νότιο Αιγαίο, Επιστημονική Συνεργάτης και Δ/ντρια Γραφείου του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου.

Για το συνέδριο έχει συσταθεί ειδική επιστημονική επιτροπή με πρόεδρο τον καθηγητή Περικλή Λύτρα, ενώ χρέη προέδρου της οργανωτικής επιτροπής τελεί ο Iωάννης Μαρωνίτης, Πρόεδρος Ομίλου για την Unesco Πειραιά και Νήσων και μέλος του Εκτελεστικού Συμβουλίου της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Ομίλων, Συλλόγων και κέντρων της Unesco για την Ευρώπη και τη Β.Αμερική.