Αρνάκι με σάλτσα γιαουρτιού
11:33 2/2/2017
- Πηγή: ΕΡΤ
Αρνάκι με γιαούρτι, κρεμμύδια και σκόρδο; Ο αρχιμάγειρας Κωνσταντίνος Μουζάκης, με αυτή τη συνταγή, δένει αρμονικά το γιαούρτι, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μια σάλτσα… λουκούμι. Ένα ιδανικό πιάτο για ένα ξεχωριστό τραπέζι.
Υλικά 1 κιλό αρνάκι, μπούτι4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο5 τεμάχια φρέσκα κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1 κιλό γιαούρτι1 ματσάκι άνηθοςΑλάτιΠιπέριΡίγανη,θυμάριΧαρτί ψησίματοςΕκτέλεσηΠλένουμε το αρνάκι και το στεγνώνουμε.Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό το αρνάκι, να βράσει περίπου για 10 λεπτά μέχρι να ζεματιστεί.Σε***Ο Κωνσταντίνος Μουζάκης είναι διευθυντής Γαστρονομίας & υπεύθυνος Δράσεων Επισιτισμού στις Μόνιμες Κοινωνικές Δομές Άμεσης Αντιμετώπισης της Φτώχειας του Ομίλου UNESCO Πειραιώς και Νήσων, μέλος της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδας, μέλος της Παγκόσμιας Ενωσης Αρχιμαγείρων (WACS), Μέλος της Ένωσης Επτανησίων Ελλάδας & Υπεύθυνος τμήματος της Επτανησιακής Διατροφής, «CHEF EUROPE 2015», πιστοποιητής στον ΕΟΤ για το σήμα της ελληνικής κουζίνας.
Keywords
αρνακι, unesco, ελλαδα, chef, europe, εοτ, εοτ, θυμαρι, πειραιως, ριγανη, ωρα, ελαιολαδο, γευση, γιαουρτι, κελσιου, κρασι, λαδι, νερο, σκορδο, συνταγη, ταψι, τηγανι, κωνσταντινος, europe, ιδανικο, κρεας, λευκο, πακετο, σημα, unesco, ωραιο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συνελήφθη αντισμήναρχος που ήταν μαζί με τον Τούρκο αρχηγό στρατού στα Ίμια!
- Το πιο παραδοσιακό φαγητό: Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες
- Αυτός είναι ο πολύ παράξενος λόγος που τσακώνονται τα ζευγάρια
- Γιατί ο Φεβρουάριος έχει μόνο 28 ή 29 ημέρες;
- Συνελήφθη αντισμήναρχος που ήταν μαζί με τον Τούρκο αρχηγό στρατού στα Ίμια!
- "Τσογλάνι ο Ενρίκε - Έτσι πήρα μάτι τον Αραούχο - Ξέρω το σκορ στο Ολυμπιακός-Άρης, θα το παίξω"!
- 10+1 φωτογραφίες γυναικών από το Ιράν θα γκρεμίσουν όλα σας τα στερεότυπα
- Σπίτι τέως υπουργού της ΝΔ «έσωσε» το κίνημα κατά των πλειστηριασμών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Αναβλήθηκε και πάλι η δίκη για την υπεξαίρεση
- Πύργος:Σε συμμορία των ΡΟΜΑ οι δράστες
- Συνάντηση για τα αυθαίρετα
- Αλλαγές στο πρόγραμμα αιτήσεων για το κοινωνικό εισόδημα
- Φλώρινα: Πρωταθλήτρια Ελλάδος στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ξίφους Μοναμαχίας -13 η Αφροδίτη Ταρενίδου
- Τι πρέπει να γνωρίζουμε για το ηλεκτρονικό εισιτήριο (video)
- Αλεξανδρούπολη: Mε σύγχρονα συστήματα θέρμανσης θωρακίζεται ενεργειακά ο Δήμος
- Αρνάκι με σάλτσα γιαουρτιού
- Καλαμάτα: Επίσκεψη του Υπουργού Νίκου Παππά.
- Με τα φτερά της τεχνολογίας πέταξε το 1ο ρομπότ νυχτερίδα
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Αρνάκι με σάλτσα γιαουρτιού
- Συνεχίζεται η επιχείρηση απομάκρυνσης παλιάς βόμβας
- Συνάντηση 5 Δημάρχων για προσφυγικό με Κυριάκο Μητσοτάκη
- Με τον υπ. Οικονομίας συναντήθηκε ο Δήμαρχος Σύρου
- Τα πάντα γύρω απ’ τον νόμο 4387/2016 του ασφαλιστικού συστήματος
- «Με διάλογο να λυθούν όσα ζητήματα μπορούν να λυθούν»
- Ο Δ. Σιμόπουλος μιλά για τη δημιουργία του Εθνικού Κέντρου Διαστημικών Εφαρμογών (audio)
- Συνάντηση του Δ. Κουτσούμπα με τους δημάρχους των νησιών που πλήττονται από το προσφυγικό
- Φώφη Γεννηματά: «Η αποσυμφόρηση των νησιών είναι η αυτονόητη λύση»
- Στήριξη στο προσφυγικό ζήτησαν οι νησιώτες δήμαρχοι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το πιο παραδοσιακό φαγητό: Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες
- Ένα πλωτό, ανθρώπινο ρεκόρ
- Στο έλεος των διαδηλώσεων η Ρουμανία – Παραιτήθηκε ο υπουργός Εμπορίου
- Τροχαίο με στρατιώτη στη Λήμνο. Έχασε τον έλεγχο του αυτοκινήτου και έπεσε σε δέντρο
- Φωτογραφίες: Στηθαίο έπεσε στο πεζοδρόμιο - Από τύχη δεν τραυματίστηκε κανείς
- Εκεί που αναπαύονται οι γίγαντες των αιθέρων -Μία βόλτα μέσα σε νεκροταφείο πολεμικών αεροσκαφών στις ΗΠΑ [εικόνες & βίντεο]
- Ξεκίνησε το ηλεκτρονικό εισιτήριο σε τρόλεϊ, ηλεκτρικό, τραμ
- Οι φόβοι των τραπεζιτών για τους επόμενους μήνες
- «Δεν έχουμε καμία σχέση με τους φακέλους»
