Μπορούν τα ζώα να μεταδώσουν τον κορονοϊό στον άνθρωπο;

14:46 16/4/2020 - Πηγή: ΕΡΤ

Είναι τα ζωάκια συντροφιάς ασφαλή μέσα στην πανδημία του κορονοϊού; Θα μπορούσε να νοσούν χωρίς να έχουν συμπτώματα, άρα να μην το γνωρίζουμε; Φαίνεται ότι τα σκυλιά και οι γάτες δεν μολύνονται άμεσα με τον ιό, λένε οι ειδικοί. Η πρόεδρος του Πανελλήνιου Κτηνιατρικού Συλλόγου και Αντιπρόεδρος της Πανευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Ιδιωτών Κτηνιάτρων, Αθηνά Τραχήλη, παρουσιάζει στο ert.gr τα έως σήμερα δεδομένα σχετικά με τη μεταδοτικότητα του κορονοϊού από τα ζώα στον άνθρωπο και το αντίστροφο.

Η εμφάνιση

του SARS-CoV-2, η ταχεία εξάπλωσή του και όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που τον συνοδεύουν, ορίζοντας πια μια νέα πανδημία και βάζοντας όλον τον κόσμο σε μια κατάσταση «καραντίνας», έχει σημάνει συναγερμό σε όλη την επιστημονική κοινότητα. Οι κτηνίατροι -ως ο κατεξοχήν κλάδος που ασχολείται με την υγεία και ευζωία των ζώων, την ασφάλεια τροφίμων και φυσικά, μέσω όλων των παραπάνω, με την προάσπιση της Δημόσιας Υγείας- καλούνται αυτή τη στιγμή να απαντήσουν στο αν ο ιός μπορεί να μεταφέρεται μέσω των ζώων και των τροφών.

Με τα έως τώρα επιστημονικά δεδομένα, λοιπόν, τα κατοικίδια και τα εκτρεφόμενα ζώα δεν παίζουν ρόλο στη μετάδοση του ιού SARS-CoV-2. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι όσα νοσήσουν μπορούν να μεταδώσουν τον SARS-CoV-2 σε άλλα κατοικίδια ή ανθρώπους. Παρόλο που φαίνεται ότι ο SARS-CoV-2 προήλθε από ζωική πηγή, πλέον εξαπλώνεται από άνθρωπο σε άνθρωπο. Η εξάπλωση αυτή θεωρείται ότι συμβαίνει κυρίως μέσω των αναπνευστικών σταγονιδίων που παράγονται όταν ένα μολυσμένο άτομο βήχει ή φτερνίζεται.

Ο ιός δεν μεταφέρεται μέσω του πεπτικού συστήματος, αλλά του αναπνευστικού. Σε κάθε περίπτωση, και προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων, θα πρέπει να τηρούνται οι γενικοί κανόνες υγιεινής, καθώς και οι κανόνες υγιεινής κατά τον χειρισμό των τροφίμων.

Αν κάτι, όμως, έχει σημασία να τονίσουμε είναι ότι σε όλα τα επίπεδα πρέπει να τηρούμε κανόνες ασφάλειας, οι οποίοι εξασφαλίζουν την πρόληψη και τη μη διασπορά του ιού. Πιο συγκεκριμένα, λοιπόν:

Σε σχέση με τα ζώα: Αν ο ιδιοκτήτης ζώου νοσήσει, συνιστάται να αναθέσει σε κάποιο άλλο άτομο να αναλάβει τη φροντίδα του ζώου του. Όπως περιορίζει τις επαφές με τους ανθρώπους, το ίδιο πρέπει να γίνει και με τα ζώα. Εάν ο ασθενής έχει ζώο υπηρεσίας, καλό θα είναι να φορά μάσκα. Επιπλέον, όλοι είναι προτιμότερο να μη χαϊδεύουμε, φιλάμε, αγκαλιάζουμε ζώα και κυρίως να μη μοιραζόμαστε την τροφή. Δεν θα πρέπει να μοιραζόμαστε πιάτα, ποτήρια, κούπες, μαχαιροπήρουνα, πετσέτες ή σεντόνια με άλλους ανθρώπους ή ζώα στο νοικοκυριό μας. Θα πρέπει να πλένουμε χέρια πριν και μετά την επαφή μας με το κατοικίδιο.Σε σχέση με τα τρόφιμα: Όπως συμβαίνει και με άλλους γνωστούς κορονοϊούς, ο ιός αυτός δεν αντέχει σε θερμοκρασίες μαγειρέματος. Η θερμική επεξεργασία στους 63°C για 4 λεπτά (θερμοκρασία που χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή ζεστού φαγητού σε μαζική εστίαση) μπορεί ως εκ τούτου να μειώσει τη μόλυνση ενός τροφίμου κατά 10.000 φορές. Επιπλέον, επειδή ακριβώς ένα μολυσμένο άτομο μπορεί να μολύνει το φαγητό προετοιμάζοντάς το ή πιάνοντάς το με βρόμικα χέρια ή μέσω μολυσμένων σταγονιδίων που παράγονται από τον βήχα ή το φτέρνισμα, η καλή υγιεινή, όταν εφαρμόζεται σωστά, είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος να αποτραπεί η μόλυνση των τροφίμων με τον ιό SARS-CoV-2.

Δείτε το σποτάκι του Πανελλήνιου Κτηνιατρικού Συλλόγου