Χρυσό στην κουζίνα του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου
Το χρυσό βραβείο στην ενότητα Νέες Τάσεις και Καινοτομίες των Estia Awards 2019 έλαβε το Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου. Το μεγαλύτερο νοσηλευτικό ίδρυμα της Κρήτης ήταν υποψήφιο ανάμεσα σε μεγάλες και γνωστές ιδιωτικές επιχειρήσεις του χώρου της εστίασης και κατάφερε να διακριθεί με την υποψηφιότητά του με τίτλο «Διοίκηση Ολικής Ποιότητας σε ένα Ελληνικό Τριτοβάθμιο Νοσοκομείο. Η περίπτωση του Τμήματος Διατροφής του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Ηρακλείου».
Η
Όπως ανακοινώθηκε από την διοίκηση του νοσοκομείου, η διάκριση αυτή ήρθε 2,5 χρόνια μετά από την απομάκρυνση των εργολάβων σίτισης και καθαριότητας και των συνεχών προσπαθειών βελτίωσης της παρεχόμενης διατροφής προς τον ασθενή. Συγχαίρει δε «το σύνολο του προσωπικού του Τμήματος Διατροφής και όλους τους εμπλεκόμενους για την συγκεκριμένη βράβευση, που είναι αποτέλεσμα συστηματικής και μεθοδικής ομαδικής εργασίας».
Το Τμήμα Διατροφής του ΠΑΓΝΗ διαθέτει Πιστοποίηση κατά ISO 22000:2005, από διαπιστευμένο φορέα του ΕΣΥΔ. Ακόμη, διακρίθηκε για την παροχή εξατομικευμένης διατροφικής παρέμβασης σε νοσηλευόμενους ασθενείς ανάλογα με τις ανάγκες και το νόσημά τους σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες του θεράποντα ιατρού τους και την υιοθέτηση του προτύπου της Μεσογειακής Διατροφής.
Το μενού κοινοποιείται κάθε εβδομάδα στην ιστοσελίδα του ΠΑΓΝΗ, προς ενημέρωση. Διατίθεται θερινό- χειμερινό menu που εναλλάσσεται κάθε 6 μήνες. Το link όπου κανείς μπορεί να ενημερωθεί για το μενού των νοσηλευόμενων ασθενών, της τραπεζαρίας προσωπικού και του παιδικού σταθμού, είναι το εξής: />Οι ασθενείς σιτίζονται σε πορσελάνινα σκεύη (εδώ και ένα χρόνο), γεγονός που αναβαθμίζει την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών του τμήματος.
Το Τμήμα Διατροφής σε αριθμούς
Το τμήμα Διατροφής του ΠΑΓΝΗ παρασκευάζει και διανέμει ζεστά και κρύα menu εντός του νοσοκομείου (νοσηλευόμενοι & εφημερεύοντες ιατροί), έχει αναλάβει την σίτιση των παιδιών του παιδικού σταθμού του ΠαΓΝΗ, καθώς και των φιλοξενουμένων στις εξωτερικές δομές Ψυχικής Υγείας.
Επίσης, είναι σε θέση να παρασκευάσει ασφαλή και ποιοτικά γεύματα ημερησίως σε:
1). 760 νοσηλευόμενους ασθενείς ανά γεύμα. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι στο νοσοκομείο για το 2017, νοσηλεύθηκαν συνολικά 79.461 ασθενείς.
2). 150-200 εφημερεύοντες ιατρούς, επιστημονικό προσωπικό και φοιτητές Ιατρικής ανά γεύμα.
3). 100-150 βρέφη και νήπια που φιλοξενούνται στον Παιδικό σταθμό του ΠΑΓΝΗ, ανά γεύμα.
4). 50-60 ασθενείς ανά γεύμα, που νοσηλεύονται σε ξενώνες βραχείας νοσηλείας ψυχιατρικών ασθενών.
Στο Τμήμα Διατροφής εργάζονται 80 άτομα.
www.ert.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ληστές εκτελούν εν ψυχρώ με πέντε σφαίρες επιβάτη αυτοκινήτου - Το βίντεο σοκάρει
- Απάντηση Κώστα Σημίτη για το άνοιγμα των λογαριασμών του
- Το απίθανο σχόλιο της Ζενεβιέβ για το εσώρουχο της Εύης Ιωαννίδου
- Πότε έφτασε στην Ουρανούπολη ο 61χρονος Αγρινιώτης- περισσότερα στοιχεία για την εξαφάνιση
- Σεισμός Ζάκυνθος: «Βόμβα» Λέκκα που ανατρέπει τα πάντα
- Θεσσαλονίκη: Έλυσε τη σιωπή του ο γιος επιχειρηματία για τη δολοφονία μπάτλερ – Βρέθηκε νεκρός στην πισίνα βίλας!
- Η κρυφή ζωή της μητέρας που έκρυβε κοκαΐνη μέσα στο σπίτι της ακόμα και σε σοκολατένια αυγά
- Black Friday 2018: Αυτά τα καταστήματα θα έχουν προσφορές έως 80%
- Το χειρότερο θα ήταν να τα πιστεύει κιόλας...
- Ενημερώνονται για ΤΟΜΥ και Εμβόλιo
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Ενημερώνονται για ΤΟΜΥ και Εμβόλιo
- Μειωμένες επιδοτήσεις λόγω δασικών χαρτών
- Χρυσό στην κουζίνα του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου
- Μανιός: Βρέθηκε μια κυβέρνηση να κάνει εξεταστικές επιτροπές για την σπατάλη του δημοσίου χρήματος στην υγεία (audio)
- Με δύο συγκεντρώσεις η απεργία ΟΤΑ-ΑΔΕΔΥ στη Λάρισα
- Με 33 θέματα συνεδριάζει το Δημοτικό συμβούλιο Χανίων
- «Τέσσερις βολικοί θάνατοι»: γράφει ο Αντώνης Γιανακός
- Συνελήφθη ο δράστης του ΑΤΜ του νοσοκομείου ΑΧΕΠΑ
- ΚΘΒΕ: Το «Χειμωνιάτικο Παραμύθι» του Σαίξπηρ κάνει πρεμιέρα στην ΕΜΣ
- Ο Στέφανος Τσιτσιπάς αποκλειστικά στην ΕΡΤ (video)
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Χρυσό στην κουζίνα του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου
- Καβάλα: Εκδήλωση για την Λατινοαμερικάνικη κουλτούρα
- «Τέσσερις βολικοί θάνατοι»: γράφει ο Αντώνης Γιανακός
- Αναβλήθηκε η δίκη για τη δολοφονία του Ανδρ. Κανάκη
- Ο Στέφανος Τσιτσιπάς αποκλειστικά στην ΕΡΤ (video)
- Στα …θρανία οι παίκτες της Παναχαϊκής
- ΚΘΒΕ: Το «Χειμωνιάτικο Παραμύθι» του Σαίξπηρ κάνει πρεμιέρα στην ΕΜΣ
- Tα «Πρόσωπα της πόλης» στην Αθήνα
- Μειωμένες επιδοτήσεις λόγω δασικών χαρτών
- Με δύο συγκεντρώσεις η απεργία ΟΤΑ-ΑΔΕΔΥ στη Λάρισα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πορεία της ΑΔΕΔΥ στο κέντρο της Αθήνας
- Απαλλάχθηκε ο πρώην υπουργός Χρήστος Βερελής και άλλοι 47 για τα 90 τρόλεϊ
- Έρχονται φοροαπαλλαγές για ηλεκτρικά και υβριδικά αυτοκίνητα
- Έρχεται το Gold Ring στην Πάτρα - Το πυγμαχικό τουρνουά της ΕΑΠ
- Τι είναι η χοληστερόλη και πώς την χρησιμοποιεί ο οργανισμός – Πότε υπάρχει πρόβλημα!!!-ΒΙΝΤΕΟ
- Bloomberg: Η Γερμανία δίνει στον Αλ. Τσίπρα μια πιθανή στήριξη πριν τις εκλογές του 2019
- Κίνητρα για ηλεκτρικά ΙΧ και νέο «Εξοικονομώ»
- Σημίτης για άνοιγμα των λογαριασμών του: Θα απαντήσω στις συκοφαντίες - Δεν έχω τίποτα να κρύψω
- Φραγκίσκος Αλβέρτης: Τι δουλειά έχω εγώ με αυτά; Ηλιθιότητες όσα έγραψαν και αναπαρήγαγαν
- Ανοίγουν τους λογαριασμούς του Σημίτη, της συζύγου και του αδερφού του