ΕΡΤ3 – Στο τραπέζι του γείτονα: Νοτιοανατολική Πολωνία – Σειρά ντοκιμαντέρ – Α᾽ προβολή (trailer)
07:02 7/1/2021
- Πηγή: ΕΡΤ
Καθημερινά στις 08:30 & 13:30
«AT OUR NEIGHBOUR’S TABLE»Έτος παραγωγής: (2011)Σειρά ντοκιμαντέρ παραγωγής berlin producers/ ZDF/ arte 2010-2011 που θα ολοκληρωθεί σε 25 ημίωρα επεισόδια
Η σειρά At our Neighbour’s Table παρουσιάζει τους γαστρονομικούς θησαυρούς των ανθρώπων που γνωρίζουν το φαγητό καλύτερα: αγρότες, αμπελουργοί, σεφ, νοικοκυρές, ψαράδες και πολλοί άλλοι. Επισκεπτόμαστε ανθρώπους σε διάφορες περιοχές και τους συνοδεύουμε στην καθημερινή τους ζωή. Εκτός
από την προετοιμασία των τυπικών τοπικών πιάτων, ρίχνουμε μια ματιά στην παραγωγή ή την αγορά των συστατικών. Μάθετε τι σημαίνει μαγείρεμα στους διαφορετικούς πολιτισμούς και περιοχές της Ευρώπης και του υπόλοιπου κόσμου.
Αντ’ αυτού επαγγελματίες παραγωγοί όπως ο Πιοτρ και η Μαρία Τσέβτσικ ασχολούνται με την εκτροφή τους. Στη φάρμα του το ανδρόγυνου με τις χήνες τους στη Νοτιοανατολική Πολωνία βόσκουν ελεύθερες χιλιάδες χήνες σε μια έκταση 90 εκταρίων. Παρά το μέγεθος της επιχείρησής τους, οι Τσέβτσικ δίνουν μεγάλη σημασία στην καλή εκτροφή των ζώων και την υψηλή ποιότητα του κρέατος.
Εδώ και λίγο καιρό, όμως, αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα. Οι τιμές του χονδρεμπορίου χήνας έπεσαν τόσο πολύ, που ο Πιοτρ και η Μαρία σκέφτονται να σταματήσουν την εκτροφή. Αλλά τίποτα δεν θα τους χαλάσει τις γιορτές των Χριστουγέννων. Έρχονται πάλι στο σπίτι οι κόρες του, η μία εκ των οποίων ζει με την οικογένειά της στην Ιρλανδία. Όλοι μαζί απολαμβάνουν τοπικά πολωνικά πιάτα, όπως χριστουγεννιάτικο κυπρίνο και φυσικά ψητή χήνα.
«AT OUR NEIGHBOUR’S TABLE»Έτος παραγωγής: (2011)Σειρά ντοκιμαντέρ παραγωγής berlin producers/ ZDF/ arte 2010-2011 που θα ολοκληρωθεί σε 25 ημίωρα επεισόδια
Η σειρά At our Neighbour’s Table παρουσιάζει τους γαστρονομικούς θησαυρούς των ανθρώπων που γνωρίζουν το φαγητό καλύτερα: αγρότες, αμπελουργοί, σεφ, νοικοκυρές, ψαράδες και πολλοί άλλοι. Επισκεπτόμαστε ανθρώπους σε διάφορες περιοχές και τους συνοδεύουμε στην καθημερινή τους ζωή. Εκτός
Eπεισόδιο 3: Νοτιοανατολική Πολωνία[ Suedpolen]
Η εκτροφή χήνας έχει μακρά παράδοση στην Πολωνία. Παλιότερα δεν υπήρχε οικογένεια που να μην έχει τουλάχιστον έξι χήνες στον κήπο της. Εδώ και μερικά χρόνια, όμως, οι χήνες έχουν εξαφανιστεί από τη δημόσια εικόνα.Αντ’ αυτού επαγγελματίες παραγωγοί όπως ο Πιοτρ και η Μαρία Τσέβτσικ ασχολούνται με την εκτροφή τους. Στη φάρμα του το ανδρόγυνου με τις χήνες τους στη Νοτιοανατολική Πολωνία βόσκουν ελεύθερες χιλιάδες χήνες σε μια έκταση 90 εκταρίων. Παρά το μέγεθος της επιχείρησής τους, οι Τσέβτσικ δίνουν μεγάλη σημασία στην καλή εκτροφή των ζώων και την υψηλή ποιότητα του κρέατος.
Εδώ και λίγο καιρό, όμως, αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα. Οι τιμές του χονδρεμπορίου χήνας έπεσαν τόσο πολύ, που ο Πιοτρ και η Μαρία σκέφτονται να σταματήσουν την εκτροφή. Αλλά τίποτα δεν θα τους χαλάσει τις γιορτές των Χριστουγέννων. Έρχονται πάλι στο σπίτι οι κόρες του, η μία εκ των οποίων ζει με την οικογένειά της στην Ιρλανδία. Όλοι μαζί απολαμβάνουν τοπικά πολωνικά πιάτα, όπως χριστουγεννιάτικο κυπρίνο και φυσικά ψητή χήνα.
Το Ντοκιμαντέρ αναρτάται στη διεύθυνση : >, την ημέρα προβολής του, όπου και παραμένει για 14 ημέρες
www.ert.gr
Keywords
ερτ3, ερτ3, ντοκιμαντερ, γειτονα, πολωνια, σειρα, berlin, zdf, σεφ, σημαίνει, ert, Καλή Χρονιά, η ημέρα της γης, τι σημαινει, ιρλανδια, καθημερινη, σεφ, χηνα, χηνες, αγορα, φαγητο, διευθυνση, εξι, ερχονται, ζωη, ζωων, εικονα, ματια, μαρια, νοικοκυρες, οικογενεια, πιατα, ποιοτητα, σπιτι, υψηλη, φαρμα, φυσικα, berlin, κηπο, κορες, μια ματια, σημαίνει
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γερμανικό φάρμακο σταματά ολοσχερώς όλα τα συμπτώματα του κοροναϊού
- Ο… Μπλεκ στο Καπιτώλιο: Η φωτογραφία που έχει γίνει viral
- Μηνυτήρια αναφορά για θάνατο ασθενούς από κοροναϊό. Ο νομός Σερρών παρουσιάζει αδικαιολόγητα αυξημένο αριθμό θανάτων
- Νέο μήνυμα Τραμπ: Να θυμάστε αυτήν τη μέρα για πάντα
- Κρήτη: Νεκρός βρέθηκε ο νεαρός ορειβάτης στον Ψηλορείτη
- Καπιτώλιο: Τέθηκε πάλι σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης!
- ΗΠΑ : Τέσσερις οι νεκροί – Κατάσταση έκτακτης ανάγκης στην Ουάσιγκτον
- Χάος στις ΗΠΑ: Σε κρίσιμη κατάσταση 24χρονος
- Η στιγμή που γυναίκα δέχεται πυρά μέσα στο Καπιτώλιο - Βίντεο ντοκουμέντο με σκληρές εικόνες
- Σχολεία: «Δεύτερες σκέψεις» για το άνοιγμα στις 11 Ιανουαρίου - Μειώνεται η ύλη των Πανελλαδικών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Νέο μήνυμα Τραμπ: Να θυμάστε αυτήν τη μέρα για πάντα
- Κρήτη: Νεκρός βρέθηκε ο νεαρός ορειβάτης στον Ψηλορείτη
- Ο Πενς έβαλε στο προφίλ του στο Twitter την εικόνα των Τζ. Μπάιντεν και Κ. Χάρις
- Η Γερουσία κυρώνει το εκλογικό αποτέλεσμα – Εικόνες χάους στην Ουάσιγκτον – 4 νεκροί
- ΕΡΤ3 – Η Ευρώπη της ντίσκο – Α’ Τηλεοπτική Μετάδοση – Ντοκιμαντέρ (trailer)
- Σφραγίζεται εκ νέου το Καπιτώλιο – Το twitter κλείδωσε τον λογαριασμό του Τραμπ
- Νεκρή η γυναίκα που πυροβολήθηκε στο Καπιτώλιο – Βίντεο ντοκουμέντο
- CNN: Οδηγία του Στέιτ Ντιπάρτμεντ προς τους Αμερικανούς διπλωμάτες να μην κάνουν αναρτήσεις στα social media
- Μ. Πενς προς διαδηλωτές: «Δεν νικήσατε, η βία δεν νικά ποτέ»
- «Χαιρέτα μου τον Πλάτανο» – Το 57ο επεισόδιο της κωμικής σειράς στην ΕΡΤ1
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- ΕΡΤ3 – Στο τραπέζι του γείτονα: Νοτιοανατολική Πολωνία – Σειρά ντοκιμαντέρ – Α᾽ προβολή (trailer)
- ΕΡΤ3 – Η Ευρώπη της ντίσκο – Α’ Τηλεοπτική Μετάδοση – Ντοκιμαντέρ (trailer)
- ΕΡΤ3 – Άγρια Ελλάδα: Ελατιά – Α’ Τηλεοπτική Μετάδοση – Σειρά ντοκιμαντέρ (trailer)
- Καταδικάζει η Βρετανία τις «επαίσχυντες σκηνές» στις ΗΠΑ
- Η Γερουσία κυρώνει το εκλογικό αποτέλεσμα – Εικόνες χάους στην Ουάσιγκτον – 4 νεκροί
- Και το Facebook μετά το Twitter μπλόκαρε τον λογαριασμό του Τραμπ για 24 ώρες
- Μ. Πενς προς διαδηλωτές: «Δεν νικήσατε, η βία δεν νικά ποτέ»
- CNN: Οδηγία του Στέιτ Ντιπάρτμεντ προς τους Αμερικανούς διπλωμάτες να μην κάνουν αναρτήσεις στα social media
- Σφραγίζεται εκ νέου το Καπιτώλιο – Το twitter κλείδωσε τον λογαριασμό του Τραμπ
- Πελόζι: Θα επικυρώσουμε απόψε το αποτέλεσμα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο γεωστρατηγικός αντίκτυπος των κυρώσεων Τραμπ στις σχέσεις ΗΠΑ – Τουρκίας
- «Δες το με τα μάτια σου» – Ενα οδοιπορικό στο 1821
- Διεθνής Τύπος: «Η αμερικανική Δημοκρατία υπό πολιορκία»
- Βάνα Μπάρμπα: Θα κάνω με μεγάλη χαρά το εμβόλιο
- Κάνουν τους… Κινέζους στο Πεκίνο και καθυστερούν την έρευνα από τον ΠΟΥ
- Το φασιστικό τέλος του Τραμπ με «άρωμα πραξικοπήματος»
- Κορωνοϊός: Ανησυχητική εικόνα μετά από 2 μήνες lockdown - Γιατί αγωνιούν οι ειδικοί;
- Καιρός σήμερα: Βροχερό το σκηνικό στη χώρα- Νεφώσεις στα δυτικά
- Τα διεθνή ΜΜΕ καταδικάζουν τον Τραμπ: "Η αμερικανική δημοκρατία υπό πολιορκία"
- Κορονοϊός: Ξεπεράστηκε το όριο των 360.000 θανάτων στις ΗΠΑ – Πάνω από 21,2 εκατ. κρούσματα
