Εσύ τι ψάρια θα καταναλώσεις αυτό το καλοκαίρι; Δες τον οδηγό κατανάλωσης ψαρικών του WWF (video)

10:17 1/6/2017 - Πηγή: ΕΡΤ

Καταναλώνουμε περίπου 20 κιλά ψαρικών ετησίως, σχεδόν διπλάσια ποσότητα απ’ ό,τι πριν από 50 χρόνια, με αποτέλεσμα σήμερα να αλιεύουμε περισσότερα ψαρικά απ’ όσα μπορούν να μας δώσουν οι θάλασσές μας…

Εάν, λοιπόν, αναρωτιέσαι ακόμα τι ψάρι να φας και ποια εποχή ή εάν θεωρείς ότι μπορείς να καταναλώσεις άφοβα όλα τα ψαρικά καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και ανεξαρτήτως του μεγέθους τους, τότε… ήρθε η ώρα να κατεβάσεις την εφαρμογή του WWF, Fish

Guide, στο κινητό σου και να λάβεις όλες τις απαντήσεις που χρειάζεσαι!

Υστερα από έναν χρόνο επιτυχημένης λειτουργίας, αμέτρητες ψαροσυμβουλές και φανατικούς χρήστες που το συμβουλεύονται σταθερά όταν κάνουν τις αγορές τους, ο οδηγός κατανάλωσης ψαρικών του WWF, Fish Guide, εξελίσσεται και είναι πλέον διαθέσιμος και ως εφαρμογή για έξυπνα κινητά, αλλά και ακόμα πιο έξυπνους χρήστες που επιθυμούν να κάνουν τη διαφορά, επιλέγοντας και καταναλώνοντας τα ψαρικά με τρόπο που συμβάλλει στην προστασία των θαλασσών μας!

Το Fish Guide App είναι από σήμερα διαθέσιμο εντελώς δωρεάν για Android και iOS συσκευές, ενώ λειτουργεί online, αλλά και offline, δίνοντάς σου παντού και πάντα πρόσβαση σε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεσαι για να επιλέγεις και να καταναλώνεις με υπεύθυνο τρόπο τα ψαρικά της αρεσκείας σου και να συμβάλλεις κι εσύ στην προστασία των θαλασσών μας.

Με εμπλουτισμένο περιεχόμενο, εξελιγμένες λειτουργίες και φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον, το WWF Fish Guide App είναι ένας χρήσιμος οδηγός, μέσω του οποίου οι καταναλωτές ενημερώνονται για την υπεραλίευση και μαθαίνουν πως η αντιμετώπιση αυτού του σοβαρού περιβαλλοντικού προβλήματος περνάει μέσα από το πιάτο τους! Ειδικότερα, το WWF Fish Guide App έχει σκοπό να μάθει τους καταναλωτές όλων των ηλικιών να επιλέγουν τα ψαρικά τους (εγχώρια ή εισαγόμενα), έχοντας κατά νου ορισμένες βασικές ανά είδος πληροφορίες, οι οποίες αφορούν, μεταξύ άλλων, στο ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος προς κατανάλωση, την κατάλληλη εποχικότητα, αλλά και τον τρόπο αλίευσής τους, εξασφαλίζοντας με αυτό τον τρόπο ότι οι θάλασσές μας θα έχουν ψάρι για πάντα!

Ειδικότερα, μέσα από τη νέα αυτή εφαρμογή του WWF, θα μάθεις γιατί δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεις γόνο ή ψαρικά που βρίσκονται στην περίοδο της αναπαραγωγής τους, με τη βοήθεια ενός πρακτικού ημερολογίου που σε ενημερώνει ποια ψαρικά μπορείς να επιλέγεις κάθε μήνα, ενώ παράλληλα θα μάθεις όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις πριν αγοράσεις εισαγόμενα ψαρικά, όπως η εντοπιότητα, αλλά και ο τρόπος αλίευσης του εκάστοτε ψαριού. Τέλος, μέσω της εφαρμογής, θα γνωρίσεις ορισμένα λιγότερα διαδεδομένα ψαρικά που βρίσκονται σε αφθονία στις ελληνικές θάλασσες και τα οποία μπορείς να εντάξεις στη διατροφή σου, ενώ μπορείς να εμπνευστείς από τις πρωτότυπες ψαρο-συνταγές που φέρουν την υπογραφή ορισμένων εκ των πιο διάσημων διεθνούς φήμης σεφ που στηρίζουν τις προσπάθειες του WWF για υπεύθυνη κατανάλωση ψαρικών.

Κατέβασε την εφαρμογή για Android και iOS

Ο Ηλίας Μαμαλάκης & ο Λευτέρης Ελευθερίου επιλέγουν βιώσιμα ψαρικά!

Για το θέμα της προστασίας των θαλασσών, που περνάει μέσα από το πιάτο μας, μας ενημερώνουν ο Ηλίας Μαμαλάκης και ο Λευτέρης Ελευθερίου στο νέο βίντεο του WWF. Λίγες μόνο ημέρες πριν μπει για τα καλά το καλοκαίρι, ο γνωστός γευσιγνώστης και ο αγαπητός ηθοποιός αναβιώνουν μια γνωστή σε όλους μας ιστορία που περιέχει όλη την ουσία του καλοκαιριού: καλή παρέα, ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα, ψάρια και θαλασσινά!

Τι πρέπει να προσέχουμε όταν παραγγέλνουμε θαλασσινά ή όταν γενικότερα επιλέγουμε ψαρικά; Γιατί το μέγεθος των ψαρικών μετράει; Και γιατί δεν πρέπει να καταναλώνουμε ποτέ κολιό τον Αύγουστο, πετροσωλήνες και γαλέο; Τελικά, οι καταναλωτές μπορούν να συμβάλλουν με τις επιλογές τους στην προστασία των θαλασσών;

Όλα αυτά και ακόμα περισσότερα στο νέο βίντεο του WWF

Η υπεραλίευση σε αριθμούς

Δεν υπάρχει τίποτα πιο τρομακτικό από την υπεραλίευση

Καθημερινά, τόνοι ψαριών ανασύρονται έξω από την θάλασσα. Δυστυχώς οι ποσότητες αυτές υπερβαίνουν κατά πολύ τις ποσότητες που μπορούν να αναπληρωθούν με φυσικό τρόπο –μια πραγματική λεηλασία των ωκεανών μας. Η υπεραλίευση είναι μια από τις μεγαλύτερες απειλές παγκοσμίως για την υγεία των θαλασσών και των κατοίκων της.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι ο κύριος εισαγωγέας ψαρικών παγκοσμίως και πάνω από το 50% των εισαγωγών προέρχεται από αναπτυσσόμενες χώρες.Σήμερα κάθε άνθρωπος καταναλώνει κατά μέσο όρο ετησίως 20 κιλά ψαρικών – ποσότητα διπλάσια σε σχέση με πριν από 50 χρόνια.Τα τελευταία 40 χρόνια καταγράφηκε μείωση των θαλάσσιων ειδών κατά 39%.Περίπου 38,5 εκατομμύρια τόνοι παρεμπιπτόντων αλιευμάτων ετησίως οφείλονται στις σύγχρονες πρακτικές αλιείας.Η παράνομη και άναρχη αλιεία εκτιμάται ότι ανέρχεται σε 11-26 εκατομμύρια τόνους παγκοσμίως.Πάνω από το 60% των πληθυσμών ψαριών είναι στο όριο της υπεραλίευσης.Συμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, το 93% των αξιολογηθέντων αποθεμάτων στη Μεσόγειο απειλείται. Στον Βορειοανατολικό Ατλαντικό και στις γειτονικές θάλασσες τα ιχθυοαποθέματα είναι υπεραλιευμένα σε ποσοστό 39%.

Περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπο του WWF, στο Fish Guide και στην πανευρωπαϊκή εκστρατεία Fish Forward