Φάκελος Διατροφή | Λακτόζη, γλουτένη και άλλοι εχθροί στα τρόφιμα μας

19:07 24/5/2021 - Πηγή: ΕΡΤ

Διαθέσιμο έως 8/6/2021
Διατροφική δυσανεξία, υπερευαισθησία. Ποτέ στο παρελθόν οι άνθρωποι δεν ασχολήθηκαν τόσο έντονα όσο με αυτά που τρώνε. Η απόλαυση ως κύριο θέμα έχει από καιρό αντικατασταθεί από τον φόβο να τρώει κανείς κάτι λάθος. Το γάλα, τα δημητριακά και τα φρούτα για δεκαετίες θεωρούνταν υγιή, αλλά σήμερα βρίσκονται υπό παρακολούθηση. Είναι η λακτόζη, η γλουτένη και τα παρόμοια τους επιβλαβή για το σώμα μας; Παρόλο που δεν υπάρχουν ιατρικά στοιχεία για τους περισσότερους από αυτούς που έχουν πληγεί, υπάρχουν σαφείς

αποδείξεις δυσανεξίας. Για παράδειγμα, η βιομηχανία τροφίμων τρίβει τα χέρια της μπροστά στον αναπτυσσόμενο τομέα >. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται σε τρόφιμα χωρίς γλουτένη και λακτόζη. Είναι όμως πιο υγιεινό; Ένα ντοκιμαντέρ για τον φόβο των τροφίμων.



Το άρθρο Φάκελος Διατροφή | Λακτόζη| Λακτόζη, γλουτένη και άλλοι εχθροί στα τρόφιμα μας εμφανίστηκε πρώτα στο ERT.GR.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Φάκελος Διατροφή | Λακτόζη,fakelos diatrofi | laktozi