«Γεύσεις από Ελλάδα» στην ΕΡΤ2

01:39 13/4/2017 - Πηγή: ΕΡΤ

Ένα ταξίδι γεμάτο ελληνικά αρώματα, γεύσεις και χαρά, μεταδίδεται κάθε μέρα απο τη συχνότητα της ΕΡΤ2 στις 13:30.

Η εκπομπή με τίτλο «Γεύσεις από Ελλάδα», κάθε μέρα έχει θέμα της ένα προϊόν από την ελληνική γη και θάλασσα.

Η παρουσιάστρια της εκπομπής, δημοσιογράφος Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη, υποδέχεται στην κουζίνα, σεφ, παραγωγούς και διατροφολόγους απ’ όλη την Ελλάδα για να μελετήσουν μαζί την ιστορία

και τη θρεπτική αξία του κάθε προϊόντος.

Οι σεφ μαγειρεύουν μαζί με την Ολυμπιάδα απλές και ευφάνταστες συνταγές για όλη την οικογένεια.

Οι παραγωγοί και οι καλλιεργητές περιγράφουν τη διαδρομή των ελληνικών προϊόντων -από τη σπορά και την αλίευση μέχρι το πιάτο μας- και μας μαθαίνουν τα μυστικά της σωστής διαλογής και συντήρησης.

Οι διατροφολόγοι-διαιτολόγοι αναλύουν τους καλύτερους τρόπους κατανάλωσης των προϊόντων, «ξεκλειδώνουν» τους συνδυασμούς για τη σωστή πρόσληψη των βιταμινών τους και μας ενημερώνουν για τα θρεπτικά συστατικά, την υγιεινή διατροφή και τα οφέλη που κάθε προϊόν προσφέρει στον οργανισμό.

Σήμερα, Μεγάλη Πέμπτη 13 Απριλίου 2017, μαγειρεύουμε τις κλασικές φακές, ετοιμάζουμε τα παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι και βάφουμε κόκκινα πασχαλινά αβγά. Ημέρα αφιερωμένη στο Μυστικό Δείπνο, στην προδοσία του Ιούδα, στη σύλληψη του Ιησού, στην Άρνηση του Πέτρου και στην καταδίκη του Χριστού από τον Καϊάφα. Παραδοσιακά την ημέρα αυτή, βάφουμε τα αβγά και ετοιμάζουμε τα πασχαλινά μας τσουρέκια. Ενημερωνόμαστε για τη σημασία της Μεγάλης Πέμπτης και τη διατροφή των γιορτινών ημερών ανά την Ελλάδα. Ο σεφ Φίλιππος Παπασπύρου μαζί με την Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη βάφουν με φυσική βαφή από λαχανικά τα αυγά και ζυμώνουν μυρωδάτα τουρέκια σνακ που το ονομάζει “κόκκινο μπρόκολο” για να το πάρουμε μαζί μας. Συνδεόμαστε με το νησί της Αποκάλυψης την Πάτμο και με τον ζαχαροπλάστη Χριστόδουλο Κούμανη που μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά της παράδοσης και η διατροφολόγος – διαιτολόγος Αστερία Σταματάκη μας δίνει τις συμβουλές της για το τι να προσέξουμε όταν καταναλώνουμε τα γλυκά της Λαμπρής.

Παρουσίαση-επιμέλεια: Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη.

Αρχισυνταξία: Μαρία Πολυχρόνη.

Σκηνογραφία: Ιωάννης Αθανασιάδης.

Διεύθυνση φωτογραφίας: Ανδρέας Ζαχαράτος.

Διεύθυνση παραγωγής: Άσπα Κουνδουροπούλου – Δημήτρης Αποστολίδης.

Σκηνοθεσία: Χρήστος Φασόης.