Η Ελλάδα τρυγάει από τον Βορρά ώς τον Νότο!
Δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου, κι ενώ οι περισσότεροι στρέφουν τα μάτια, μέσω της οθόνης, στο Ρίο και τους 31ους Ολυμπιακούς Αγώνες, οι άνθρωποι του κρασιού βρίσκονται σε διαφορετικό ρυθμό. Την προηγούμενη εβδομάδα μάς έδωσε μια εικόνα για τον φετινό τρύγο ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, Γιώργος Σκούρας.
Αυτή τη φορά ταξιδεύουμε στον Βορρά και στον Νότο για να έχουμε μια ολοκληρωμένη άποψη για το πώς εξελίσσεται το φετινό
Μιλώντας στο ert.gr χαρακτηρίζει την οινική χρονιά του 2016 για Νάουσα, Γουμένισσα και Αμύνταιο ως πρώιμη.
«Η έκπτυξη των οφθαλμών συνέβη στο τέλος του Μάρτη έως μέσα Απρίλη (στο πιο δροσερό Αμύνταιο) και ήταν αρκετά ανομοιόμορφη. Ανομοιόμορφη ήταν και η ανθοφορία. Πρώιμα εμφανίσθηκαν και τα πρώτα άνθη, αλλά ο άστατος καιρός του Μαΐου-αρχών Ιουνίου παρέτεινε την ανθοφορία, η οποία ολοκληρώθηκε, ως συνήθως, το τελευταίο δεκαήμερο του Μάη στη Νάουσα και στη Γουμένισσα και το πρώτο δεκαήμερο του Ιούνη στο Αμύνταιο.
Εκπληκτικά πρώιμα εμφανίσθηκαν στη Νάουσα και οι πρώτες ρώγες με περκασμό (αλλαγή του χρώματος-μαλάκωμα της σάρκας). Για παράδειγμα, ενώ συνήθως οι πρώτες ρώγες των πρώιμων ποικιλιών στη Νάουσα εμφανίζονται γύρω στις 20 Ιούλη, φέτος έκαναν την εμφάνισή τους στις 5 Ιούλη και ο ρυθμός ολοκλήρωσης του περκασμού ήταν υπερβολικά γρήγορος. Το ίδιο συνέβη λίγες μέρες αργότερα και στη Γουμένισσα, ενώ στο Αμύνταιο, στο οποίο επικράτησαν αρκετά χαμηλότερες θερμοκρασίες σε σχέση με τις δύο άλλες περιοχές, δεν θεωρείται βέβαιο ότι οι πρώιμες λευκές ποικιλίες θα τρυγηθούν νωρίτερα από άλλες χρονιές. Μέχρι στιγμής, μοιάζει πρωιμότερη η εμφάνιση του περκασμού στις ερυθρές ποικιλίες».
Λόγω καιρικών συνθηκών, στις ποικιλίες που είναι πιο ευαίσθητες, όπως ο Ροδίτης, το Sauvignon, το Merlot, η Malvasia, αναμένεται φέτος για τη Νάουσα μικρή πτώση της παραγωγής.Οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν στη διάρκεια της χρονιάς επηρεάζουν την ποσότητα αλλά και την ποιότητα των σταφυλιών.
«Στις ποικιλίες που είναι πιο ευαίσθητες, όπως ο Ροδίτης, το Sauvignon, το Merlot, η Malvasia, αναμένουμε μια μικρή πτώση της παραγωγής, ενώ στις υπόλοιπες μια κανονική παραγωγή. Βέβαια για το ύψος της είναι ακόμη πρώιμο να μιλήσουμε αφού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες που θα επικρατήσουν ως τον τρύγο.
Όσον αφορά την ποιότητα, με τα μέχρι στιγμής δεδομένα μοιάζει πολύ καλή, ίσως και εξαιρετική, δεδομένου ότι κατά την περίοδο της ωρίμανσης που διανύουμε οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, ζεστός καιρός την ημέρα, χωρίς όμως ακραίες θερμοκρασίες και δροσερός τη νύχτα» καταλήγει η κ. Σπινθηροπούλου.
Στους πιο νότιους αμπελώνες της Ελλάδας, στην Κρήτη, ο τρύγος για τις πρώιμες ποικιλίες όπως είναι το Chardonnay και η Malvasia Aromatica έχει αρχίσει από την 1η Αυγούστου και σιγά σιγά τρυγιέται και το λιάτικο.
Σύμφωνα με τον Ζαχαρία Διαμαντάκη, αντιπρόεδρο του Δικτύου Οινοποιών Νομού Ηρακλείου, προβλέπεται μια εξαιρετική χρονιά για το μανδηλάρι.
«Από πλευράς πρώτης ύλης είναι εξαιρετική χρονιά για την Κρήτη. Δεν είχαμε ασθένειες, ενώ προβλήματα σίγουρα αντιμετώπισαν τα μη αρδευόμενα αμπέλια λόγω του έντονου προβλήματος της παρατεταμένης ανομβρίας».
Στην Κρήτη, τα τελευταία χρόνια οι οινοποιοί έχουν προχωρήσει σε κινήσεις εξωστρέφειας με κύριο γνώμονα την ανάδειξη του κρητικού κρασιού και των τοπικών ποικιλιών, μέσα από το δίκτυο Wines of Crete.
Ο Ζαχαρίας Διαμαντάκης, αντιπρόεδρος του Δικτύου Οινοποιών Νομού Ηρακλείου, προβλέπει φέτος μια εξαιρετική χρονιά για το μανδηλάρι.Για την απήχηση που έχουν αυτές οι κινήσεις, ο κ. Διαμαντάκης μάς λέει:
«Τη χρονιά που διανύουμε, το Wines of Crete συμμετείχε στην PROWEIN στη Γερμανία με αρκετά οινοποιεία, είχαμε δικό μας event στη Νορβηγία (Οσλο) και αντίστοιχα στις ΗΠΑ.
Το βιδιανό βγαίνει νικητής ως προς την προτίμηση και την αποδοχή από το κοινό, σε σχέση με τις άλλες ποικιλίες της Κρήτης.Ο κόσμος σε όλα αυτά τα γεγονότα μάθαινε για το κρητικό κρασί και εκπλησσόταν ευχάριστα για την ποιότητα και τον πλούτο των γηγενών ποικιλιών. Σίγουρα, από αυτές το βιδιανό βγαίνει νικητής ως προς την προτίμηση και την αποδοχή από το κοινό. Ξέρουμε πολύ καλά ότι ο δρόμος δεν είναι απλός και βατός, αλλά εκτιμούμε ότι αν καταφέρουμε να έχουμε συνέπεια στις ενέργειές μας όσον αφορά την προώθηση και την ποιότητα των κρασιών, σίγουρα τα πράγματα θα είναι καλύτερα στο μέλλον».
Ρεπορτάζ: Νίκος Ιωαννίδης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- "Θα κάνω παιδί με την αδελφή μου και είμαι ενθουσιασμένος"
- Εικόνα βγαλμένη από... παραμύθι! Μία ελληνική στις 10 κορυφαίες φυσικές πισίνες της Ευρώπης!
- Διώχνει μεγάλη μορφή του Ολυμπιακού ο Μπέντο
- Πύργος:Απίστευτο, πέθαναν από θερμοπληξία!
- Συνελήφθη ο νεαρός που έσφαξε τον ξάδερφό του στην Καρδίτσα
- Συνελήφθη 22χρονος για απάτη σε γερμανικές τράπεζες
- Ηλεία: Ο γρίφος με το γεμάτο ρεζερβουάρ και ο θάνατος που δεν ξεπέρασαν ποτέ
- Κοπέλα χάθηκε μέσα στο δάσος αλλά το μυστήριο ξεκίνησε όταν τελικά βρέθηκε...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Πύργος:Απίστευτο, πέθαναν από θερμοπληξία!
- Σέρρες: Μοιραία σύγκρουση για 25χρονο
- Σέρρες: Δυο φωτιές από κεραυνούς
- Αν. Μακεδονία-Θράκη: Ανάδειξη της πολιτιστικής διαδρομής της αρχαίας Εγνατίας
- Ορεστιάδα: Άμεση εκταμίευση 5 εκ. ευρώ για αποπληρωμή τευτλοπαραγωγών, προανήγγειλε η υφυπουργός Οικονομίας Θ. Τζάκρη
- Προσλήψεις σε νοσοκομεία, ΕΚΑΒ και ΚΥ της Ηπείρου
- Κοζάνη: Σχέδιο με χρονοδιάγραμμα για την λίμνη Πολυφύτου, ζητά ο Θέμης Μουμουλίδης
- Η ανάγνωση βιβλίων, «αντίδοτο» για τον πρόωρο θάνατο
- Η Ελλάδα τρυγάει από τον Βορρά ώς τον Νότο!
- Η Μόνικα, σε μία και μοναδική συναυλία, στον Κήπο του Μεγάρου
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Η Ελλάδα τρυγάει από τον Βορρά ώς τον Νότο!
- Αν. Μακεδονία-Θράκη: Ανάδειξη της πολιτιστικής διαδρομής της αρχαίας Εγνατίας
- Ζάκυνθος: Συλλήψεις για κλοπή και ναρκωτικά
- Ζάκυνθος: «Εύσημα» δημάρχου στη διοίκηση των παιδικών σταθμών
- Ο Μ. Σταύρου μιλά για το Γενικό νοσοκομείο Θήρας στο Πρώτο Πρόγραμμα (audio)
- Ζάκυνθος: Επανήλθε το «επίμαχο» ασθενοφόρο
- Χανιά: Συνάντηση Δημάρχου Χανίων, με μέλη Δ.Σ. των ΠΑΕ Πλατανιάς, ΑΟ Χανιά, Κισσαμικός
- Κέρκυρα: Συλλήψεις για ναρκωτικά
- Σέρρες: «Λυσιστράτη» στο Φεστιβάλ Αμφίπολης
- Αυγουστιάτικη πανσέληνος στο θεατράκι του Βυζαντινού Κάστρου στα Τρίκαλα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στο 'σφυρί' η περιουσία της ΕΒΖ για να επιβιώσει
- Στίχοιμα και Χατζηφραγκέτα live στο Θέατρο Ρεματιάς
- Εκτός ελέγχου οι οφειλές προς τα Ταμεία - Σε νέο σύστημα δόσεων στοχεύει η κυβέρνηση
- ΚΚΕ εναντίον Τσίπρα: Η ρύθμιση του χρέους συνοδεύεται με νέα Μνημόνια
- Στις πιο ηλιόλουστες χώρες του κόσμου η Ελλάδα
- Μεγάλα προβλήματα από την ισχυρή νεροποντή στην Καλαμπάκα
- Γιώργος Λιάγκας - Φαίη Σκορδά: To ρομαντικό δείπνο στην Πάρο (photo)
- Κοινοβουλευτική παρέμβαση Νικολόπουλου για εξαίρεση ΑμεΑ από τον ΕΝΦΙΑ
- Ολυμπιακός: Τέλος ο Βίκτορ!
- «Λαβράκια» του ΣΔΟΕ στην Κρήτη: Δέκα τόνοι λαθραίο οινόπνευμα και χιλιάδες προϊόντα «μαϊμού»