Μύηση των επισκεπτών στη γαστρονομία του Ν. Αιγαίου
12:59 17/7/2018
- Πηγή: ΕΡΤ
Την μύηση των επισκεπτών στη γαστρονομία των νησιών του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από παραδοσιακές συνταγές και αυθεντικά τοπικά προϊόντα, έχει στόχο η δράση «Be a local», που υλοποιείται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019.
Οι ξενοδοχειακές μονάδες που ήδη έχουν ξεκινήσει και υλοποιούν την δράση «Be a local», έχουν διαμορφώσει αναλόγως τα μενού τους και προσφέρουν στους πελάτες τους αυθεντική
Η πρωτοβουλία, στην «αλυσίδα» της οποίας προστίθενται διαρκώς νέες ξενοδοχειακές μονάδες, μέσα από την προώθηση και ανάδειξη της νησιώτικης γαστρονομίας, έχει στόχο την διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με την τουριστική βιομηχανία και κατ’ επέκταση τη στήριξη των τοπικών παραγωγών, παράλληλα με άλλες δράσεις της περιφερειακής αρχής που κατατείνουν στον ίδιο στόχο, όπως η συμμετοχή τους, δια μέσου της Περιφέρειας, στις μεγαλύτερες παγκοσμίως εκθέσεις γαστρονομίας, τροφίμων και ποτών, με σκοπό την εξωστρέφεια και την αναγνωρισιμότητά τους σε νέες αγορές.
Σημειώνεται ότι η διασύνδεση τουρισμού και πρωτογενούς τομέα, συνιστά έναν από τους στρατηγικούς στόχους που η Περιφερειακή αρχή έθεσε από τον ξεκίνημα της θητείας της, επιδιώκοντας ν’ αξιοποιήσει στο την διαρκώς αυξανόμενη διεθνή τάση του γαστρονομικού τουρισμού, προς όφελος της τοπικής οικονομίας.
Αιχμή του δόρατος στην επίτευξη του στόχου αυτού ήταν η ανάδειξη του Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, μέσα από ένα ευρύ φάσμα δράσεων που ήδη υλοποιούνται και θα κορυφωθούν μέσα στο επόμενο έτος.
Όσον αφορά τον γαστρονομικό τουρισμό, ενδεικτικά της δυναμικής του είναι τα ευρήματα πρόσφατης έρευνας της μεγάλης διεθνούς πλατφόρμας ταξιδιωτικών κρατήσεων, Booking.com.
Σύμφωνα με αυτά:
Το 54% επιθυμεί ν’ αποκτήσει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες στις διακοπές
Τέσσερις στους 10 ταξιδιώτες (41%) επιθυμούν να κάνουν διακοπές το 2018 σε ανερχόμενους προορισμούς για το ποτό και το φαγητό τους, έναντι 29% το 2017.
Το τοπικό φαγητό θα είναι το μεγαλύτερο κίνητρο για ταξίδια το 2018, με το 64% των ταξιδιωτών να επιθυμούν να δοκιμάσουν περισσότερο τοπικές γεύσεις.
Το φαγητό θα αποτελέσει ακόμα και καθοριστικό παράγοντα στην επιλογή ταξιδιού με έναν στους 5 (22%) να σκοπεύει να ταξιδέψει σε κάποιον προορισμό απλώς και μόνο για το φαγητό του και το 25% να αποφεύγει συνειδητά προορισμούς που δεν φημίζονται για τη γαστρονομία τους.
Τρεις στους 10 (29%) θα επιλέξουν προορισμό βάσει των κριτικών που συγκεντρώνουν τα τοπικά εστιατόρια.
Το 31% προγραμματίζει να τραβήξει περισσότερες φωτογραφίες φαγητού στα ταξίδια το 2018, ώστε να τις δημοσιεύσει στα social media και να τις κοινοποιήσει σε φίλους.
www.ert.gr
Keywords
δραση, συμμετοχή, booking, media, ert, φωτογραφιες, booking, φαγητο, εκθεσεις, εξωστρεφεια, εστιατορια, ετος, ιδιο, μορφη, ξεκινημα, οφελος, συμμετοχή, ταξιδια, ταση, αγορες, γευσεις, media, ποτο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- “Θέλω να πεθάνω, έχασα το στήριγμα μου”
- Ο μεγάλος εχθρός των γυναικών! Ποιο είναι το αυτοάνοσο νόσημα που «χτυπά» γυναίκες έως 40 ετών και πώς θα προστατευτείτε;
- 15χρονη έκανε αμέτρητες πλαστικές για να κερδίσει τον πρώην της… Δεν θέλετε να δείτε πως έγινε! [photos]
- Από τύχη γλύτωσε η Αττική το μπλακ άουτ το βράδυ της Δευτέρας
- Στις ΗΠΑ η Ελένη Κόκκαλη για τη σoρό του Σωκράτη τζούνιορ - Ήταν 12 ώρες νεκρός πριν τον βρουν
- Στην Αμερική η Ελένη Κόκκαλη με τους Πέτρο και Κωνσταντίνο για να παραλάβουν τη σορό του Σωκράτη τζούνιορ
- Γονείς μήνυσαν τον 20χρονο γιο τους στο Πήλιο!
- Πήλιο: Γονείς μήνυσαν τον 20χρονο γιο τους -Το bullying πίσω από το οικογενειακό δράμα
- Στυγερό έγκλημα στο κέντρο της Πάτρας: Ποια ήταν η 88χρονη - Τα πρώτα στοιχεία των Αρχών
- 6 αρνητικά χαρακτηριστικά των Καρκίνων - Τα ήξερες;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Νέες πυρκαγιές σε Ηράκλειο και Ρέθυμνο
- Άρχισε η μετατροπή υπολειμμάτων τροφίμων σε ζωοτροφές
- Δεκάδες αλλοδαποί συνελήφθησαν σε αεροδρόμια της Κρήτης
- Σύμβαση για τη 2η μονάδα αφαλάτωσης του Αλμυρού ποταμού
- Η Κρήτη στο μεταφορικό ισοδύναμο των νησιών
- Στην Κρήτη έρευνα για την κλιματική αλλαγή
- Τέλος από την εθνική Αυστραλίας ο Κέιχιλ
- Σε χαμηλό 8μήνου η στερλίνα εν μέσω αβεβαιότητας για τον οδικό χάρτη του Brexit
- Μύηση των επισκεπτών στη γαστρονομία του Ν. Αιγαίου
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Μύηση των επισκεπτών στη γαστρονομία του Ν. Αιγαίου
- Τέλος από την εθνική Αυστραλίας ο Κέιχιλ
- Σε χαμηλό 8μήνου η στερλίνα εν μέσω αβεβαιότητας για τον οδικό χάρτη του Brexit
- Νέες πυρκαγιές σε Ηράκλειο και Ρέθυμνο
- Άρχισε η μετατροπή υπολειμμάτων τροφίμων σε ζωοτροφές
- Η Κρήτη στο μεταφορικό ισοδύναμο των νησιών
- Στην Κρήτη έρευνα για την κλιματική αλλαγή
- Σύμβαση για τη 2η μονάδα αφαλάτωσης του Αλμυρού ποταμού
- Ξεκινά το «Ταξιδεύοντας Ρουσία» του μουσείου Καζαντζάκη
- Δεκάδες αλλοδαποί συνελήφθησαν σε αεροδρόμια της Κρήτης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέα άρνηση του τουρκικού δικαστηρίου να απελευθερώσει τους δύο Έλληνες
- Το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων καταδίκασε την Ρωσία
- Πότε θα δοθούν τα χρήματα του Κοινωνικού Εισοδήματος Αλληλεγγύης
- Ταγιάνι: Ο Νίγηρας παράδειγμα των επιτυχιών της ΕΕ στο μεταναστευτικό
- Θετικά μηνύματα για την εγχώρια οπτικοακουστική παραγωγή – Δύο ακόμα ταινίες στο πρόγραμμα επιδότησης
- Ευτυχία Φαναριώτη: Πώς είναι σήμερα η Ρόδη από το Καφέ της Χαράς;
- Νέο «όχι» στην αποφυλάκιση Μητρετώδη – Κούκλατζη
- Ταμπουρώθηκε στο κατάστημά του και απειλούσε να αυτοκτονήσει
- Ενωμένος ο Τύπος στην επίθεση κατά του ΕΔΟΕΑΠ
- Ενίσχυση στο «3» με Τουπάν για Ολυμπιακό