Κομοτηνή: Απόγονοι του Τρελόαρ στο 3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας στο Θρυλόριο

12:35 15/7/2017 - Πηγή: ΕΡΤ

Οι απόγονοι του Αυστραλού συνταγματάρχη του αγγλικού στρατού Τζορτζ Ντέβιν Τρελόαρ θα παραβρεθούν σήμερα το 3ο Ποντιακής Γαστρονομίας, που διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ποντίων Θρυλορίου «Η Κερασούντα και το Γαρς». Όπως δηλώνει η πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου κα Χρύσα Μαυρίδου στην ΕΡΤ Κομοτηνής, τιμητικά το ελληνικό κράτος έδωσε το όνομά του στο Θρυλόριο Κομοτηνής, καθώς μετά τον ξεριζωμό του 1922 ίδρυσε 12 χωριά στη Θράκη, ανάμεσά τους και το δικό τους.

Επιστρέφει

στο χωριό που «ίδρυσε» ο πατέρας του
«Μετά από δέκα χρόνια σχέσης, έρχεται ξανά ο Ντέιβιντ (ο μικρός γιος του Τρελόαρ) μαζί με την οικογένειά του πλέον. Έρχεται με τους απογόνους, να συνεχιστεί όλη αυτή η σχέση που έχει αναπτύξει το χωριό μας μαζί τους. Αυτό το κομμάτι της ιστορίας είναι σημαντικό να διατηρείται ζωντανό. Να έχει συνέχεια και μετά από μας.» δηλώνει η κα Μαυρίδου με το ίδιο πάθος και την ίδια αγάπη για τον τόπο της που την κάνει και ξεχωρίζει.

3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας
Τα τελευταία τρία χρόνια, στο πλαίσιο της εορτής της Αγίας Μαρίνας, οι Πόντιοι του χωριού έχουν βάλει στόχο να αναδείξουν την ποντιακή γαστρονομία. . «Στόχος μας το Θρυλόριο να γίνει σημείο αναφοράς στην Ελλάδα για την ποντιακή γαστρονομία.» εξηγεί η κα Μαυρίδου μιλώντας με καμάρι για τις 16 και πλέον συμμετοχές από διάφορα μέρη της βόρειας Ελλάδας. Πόντιοι και Πόντιες από τη Βέροια, το Κιλκίς, τη Θεσσαλονίκη, την ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη θα παρασκευάσουν για τους κριτές και το κοινό ποντιακά πιάτα, όπως: Σορβάς, τσουλουφλία φασούλια, σαρμάδες,τινιαχτά φασούλια,κιντέατα, βαρένικα,χαψία, πιροσκί,τσιριχτά κ.α.. Το 3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας γίνεται σε συνδιοργάνωση με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος. Στόχος του χρόνου να γίνει ένα Συνέδριο για την Ποντιακή Κουζίνα, αλλά και τα ποντιακά φαγητά να βρουν τη θέση τους στα εστιατόρια, στις ταβέρνες και στα ξενοδοχεία της περιοχής.

Οι τρεις νικητές της σημερινής γευστικής βραδιάς θα κερδίσουν από ένα ξυλάγγειν χεριού, ενώ ο νικητής που θα εκλεχθεί από το κοινό θα κερδίσει ένα ξυλάγγειν ταβανιού…Οι Πόντιοι δεν χάνουν ποτέ το χιούμορ τους, πόσο μάλλον σε μια γιορτή.

Φώτο:Χρύσα Μαυρίδου Κείμενο -Φωτογραφία: Μαρία Νικολάου