Κομοτηνή: Λιγότερα ψάρια στην Ελληνική κουζίνα
Προμηθεύονται τα ψάρια από Καβάλα, Αλεξανδρούπολη, Θεσσαλονίκη. «Από όπου βγουν οι ψαράδες με τη φρέσκια ψαριά» δηλώνει ο Παναγιώτης Κατρανίτσας ένας από τους έξι συνολικά ιχθυέμπορους που πουλούν στην λαϊκή αγορά της Κομοτηνής. Τα περισσότερα από αυτά αλιευμένα στο Θρακικό Πέλαγος.
«Από μικρό παιδί είμαι στο πλευρό του πατέρα
Αφουγκράζονται καλά τις αλλαγές στις συνήθειες του καταναλωτικού κοινού, αλλά και τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι ίδιοι οι αλιείς. «Δουλεύουν μόνο την Παρασκευή και το Σάββατο μας λένε παραπονούμενοι κι εκείνοι συχνά για το υψηλό κόστος συντήρησης και λειτουργίας των καϊκιών τους.»
Όσον αφορά στις τιμές πώλησης των ψαριών ο κος Κατρανίτσας σπεύδει να σημειώσει ότι τις τιμές διαμορφώνουν οι καιρικές συνθήκες και η αλιευμένη ποσότητα. «Όταν πιάνουν λίγα ψάρια και είμαστε διακόσιοι οι ενδιαφερόμενοι αγοραστές, τότε το ψάρι πωλείται ακριβά» δηλώνει προσθέτοντας ότι και τα χρόνια της κρίσης εξακολουθούν να εξυπηρετούν τους ίδιους πελάτες, αλλά πουλώντας τους πολύ λιγότερες ποσότητες. Μια φορά την εβδομάδα μπαίνει στην ελληνική κουζίνα ψάρι; ρωτάμε τον έμπειρο ιχθυοπώλη «Ναι, μια φορά την εβδομάδα μπαίνει στην ελληνική κουζίνα ψάρι, αυτό ευτυχώς δεν έχει αλλάξει. Αλλά, σαφώς πιο λίγα από ότι παλιά».
Φώτο:Ο Παναγιώτης Κατρανίτσας (δεξιά) με συνάδελφό του Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η εικόνα που συγκλόνισε τον πλανήτη την ώρα που ο Ομπάμα με το κτήνος περνούσε δυο...
- ΑΠΟ ΘΑΥΜΑ δεν έχουν πέσει πυρηνικά στη χώρα αυτή τη στιγμή" - ΠΑΡΑΜΙΛΑΕΙ ολόκληρο το Twitter με τον "ενικό" του Τσίπρα...
- Πήγαιναν στη λαϊκή και έκαναν στοματικό σε ηλικιωμένους
- Ποιον χαιρετούσε ο Ομπάμα καθώς έφτανε στο Μέγαρο Μαξίμου
- Π. Κολοκοτσάς: Το νησί θα κηρυχθεί σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης
- Πώς θα κινηθούν τα μέσα μεταφοράς την Τετάρτη λόγω επίσκεψης Ομπάμα
- Επίσκεψη Ομπάμα: Πώς θα κυκλοφορήσουν τα Μέσα Μεταφοράς την Τετάρτη (16/11)
- Τον "έφαγε" η Ντόρα(;)
- Αισιόδοξοι οι γιατροί για τον Θάνο Πλεύρη
- Ταλαιπωρία στις μετακινήσεις με τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Π. Κολοκοτσάς: Το νησί θα κηρυχθεί σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης
- Τα διεθνή MME για την επίσκεψη Ομπάμα στην Αθήνα
- Αγωνιστικό κάλεσμα για την επέτειο του Πολυτεχνείου
- Κομοτηνή: Λιγότερα ψάρια στην Ελληνική κουζίνα
- Χριστουγεννιάτικη δράση «SANTARUN» στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
- ΠΑΕ ΑΕΛ: «Απρόκλητο παραλήρημα του Μπόγιοβιτς»
- Στην Εθνική Παίδων ο Φουρκιώτης της ΑΕΛ
- 6ο Thessaloniki Food Festival: «Τα παιδιά στην κουζίνα»
- Βραβεύτηκαν παιδιά των Πρεσπών για το σενάριο ταινίας μικρού μήκους
- ΥΠΑ: Αυξήθηκε 9,7% η επιβατική κίνηση στα αεροδρόμια το 10μηνο
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Κομοτηνή: Λιγότερα ψάρια στην Ελληνική κουζίνα
- Βραβεύτηκαν παιδιά των Πρεσπών για το σενάριο ταινίας μικρού μήκους
- Χριστουγεννιάτικη δράση «SANTARUN» στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
- Να σταματήσουν οι επιδοτήσεις ορυκτών καυσίμων ζητά ο γγ του ΟΗΕ
- Να σταματήσουν οι επιδοτήσεις ορυκτών καυσίμων ζητά ο Μπαν Kι-Μουν
- Έπιασε δουλειά ο νέος προπονητής στον ΓΣΛ
- Θέατρο για…βρέφη: «Μικρό – μικρό στο μεγάλο, μεγάλο κόσμο» στο θέατρο Αθήναιον
- Αγωνιστικό κάλεσμα για την επέτειο του Πολυτεχνείου
- ΥΠΑ: Αυξήθηκε 9,7% η επιβατική κίνηση στα αεροδρόμια το 10μηνο
- Τίτλοι Περιφέρειας 15-11-2016 (audio)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μηνύματα ελπίδας για το Κυπριακό κατά την επίσκεψη Ομπάμα
- Αποκατάσταση διπλωματικών σχέσεων μετά από 6 χρόνια για Ισραήλ και Τουρκία
- «Στοπ» στις επιδοτήσεις των ορυκτών καυσίμων ζητά ο Μπαν Κι Μουν
- Τσίπρας: Διεθνές πρόβλημα παράνομης εισβολής και κατοχής το Κυπριακό
- Βίντεο: Τα 34 αυτοκίνητα της πομπής του Μπαράκ Ομπάμα
- Πώς θα κινηθούν τα μέσα μεταφοράς την Τετάρτη
- Η κλωτσιά του Γουέστμπρουκ στα αρ@@@@@ αντιπάλου!
- Δεν θα συναντηθούν Πούτιν – Τραμπ πριν την ορκωμοσία
- Μυστήριο: Γιατί εξαφανίστηκε η βέρα του Ομπάμα;
- Τον Γιώργο Ψυχομάνη προτείνει για αρχιδιαιτητή ο Κωστάκης Κουτσοκούμνης!
