Κομοτηνή: Στην εστίαση μετρούν ακόμη τετραγωνικά και βγάζουν τραπεζάκια έξω…

08:01 4/6/2020 - Πηγή: ΕΡΤ

Ένα «δύσκολο ξεκίνημα» περιγράφει ο Αθανάσιος Γιασάρης. Ιδιοκτήτης ενός μικρού χώρου εστίασης της Κομοτηνής προσπαθώντας  με τους συνεργάτες του, να επανέλθει στην νέα κανονικότητα στην μετά Covid εποχή.

Ο κος Αθανάσιος Γιασάρης

« Η δημαρχία κανόνισε να μας δώσει τον ίδιο χώρο. Ακυρώσαμε τα τραπέζια από μέσα, πρέπει να βγάλουμε τα ίδια τραπεζάκια έξω καταλαμβάνοντας τα ίδια τετραγωνικά για να προσπαθήσουμε να δουλέψουμε.» δηλώνει στην ΕΡΤ

Κομοτηνής και δείχνει τα τραπεζάκια που έβγαλε συν αυτά της τζαμαρίας που ανοίγει. « 35 τ.μ. μέσα , 15 τ.μ. έξω όλη κι όλη η επιχείρηση μου.»Πώς μεταφράζονται αυτά τα τετραγωνικά σε τραπεζάκια; Τον ρωτάμε, χαμογελά και μας απαντά: «Τρία τραπεζάκια έξω και άλλα δύο στην πόρτα μπροστά» σπεύδοντας να προσθέσει «Δεν βγαίνουν τα έξοδα λειτουργίας, πέντε άτομα προσωπικό. Υποχρεώσεις,ενοίκια, δεν γίνεται με πέντε τραπεζάκια να συνεχίσουμε. Περιμένουμε κι ελπίζουμε στο άνοιγμα του καιρού. Για να δουλέψουμε.»

Σύμφωνα με τον κο Γιασάρη η στάση της δημοτικής αρχής ήταν πολύ θετική: « Ήρθαν οι υπηρεσίες και μέτρησαν ήδη τους χώρους.» Όσον αφορά στο διάστημα της καραντίνας; «Η αγωνία ήταν μεγάλη, δεν ξέραμε αν και πότε θα ανοίξουμε» δηλώνει προσθέτοντας «Φοβόμαστε για το «δεύτερο κύμα» που λένε ότι ίσως να έχουμε από το Φθινόπωρο.Δεν ξέρουμε τι θα γίνει με το «δεύτερο κύμα.» Απαράβατος κανόνας για το προσωπικό, οι μάσκες και τα γάντια . «Βάλαμε σημάδια στο πάτωμα για να μην μετακινούν τα τραπέζια οι πελάτες κι έχουμε πρόβλημα με τους ελέγχους. Παίρνουμε τις προφυλάξεις και να μην φοβούνται οι πελάτες. Δεν έχουμε να φοβηθούμε τίποτα, χρειάζεται μόνο αισιοδοξία.»
Φώτο: Αθανάσιος Γιασάρης ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφία:Μαρία Νικολάου

www.ert.gr