Κομοτηνή: Το πικρό ψωμί του αρτοποιού

09:42 26/1/2017 - Πηγή: ΕΡΤ

«Είναι δύσκολη η ζωή, δεν υπάρχουν δουλειές» δηλώνει ο κος Αλή Αλή. Εργάζεται από το 1986 σε φούρνο και παρατηρεί χρόνο το χρόνο τα προβλήματα να αυξάνονται μαζί και οι υποχρεώσεις. Τον συναντήσαμε στο τέλος μιας δύσκολης ημέρας. Οι Λογαριασμοί που είχε μαζί του δεν είχαν όλοι αποπληρωθεί, αλλά τα χρήματά του είχαν όλα σωθεί.

Το επάγγελμα του αρτοποιού του δίνει τη χαρά της παρασκευής και της δημιουργίας, ο μισθός που εισπράττει όμως δεν τον ικανοποιεί. «Έχει μειωθεί η κίνηση, έχει μειωθεί κατανάλωση μαζί μειώθηκε και ο μισθός,

οπότε τα χρήματα που βγάζω, μετά από τόσα χρόνια δουλειάς, δεν φτάνουν για να καλύψω τις ανάγκες της οικογένειας». Όπως δηλώνει, παλιότερα, στον ίδιο φούρνο δούλευαν τρία άτομα, σήμερα ένας και η δουλειά τελειώνει σε δυο ώρες. «Πουλάμε 80 καρβέλια ψωμί και κάποια κουλούρια. Πώς να συντηρηθεί ένας φούρνος και να συνεχίσει να υπάρχει;» αναρωτιέται έχοντας δει πολλές συνήθειες των καταναλωτών να αλλάζουν και να προσαρμόζονται στην κρίση, αποφεύγοντας τα περιττά έξοδα.

«Ξεκινάμε τη δουλειά στις δύο τα ξημερώματα, αλλά τι τα θες; » λέει αφήνοντας την κουβέντα στη μέση, μη κρύβοντας την απογοήτευσή του. «Υπάρχουν και χειρότερα» σημειώνει αμέσως μετά «σπάζοντας» τη σιωπή του «στη γειτονιά μου γνωρίζω πολλούς που ζουν με τη σύνταξη του παππού και της γιαγιάς, μόνοι τους δεν τα καταφέρνουν». Ο κος Αλή Αλή είναι πατέρας δύο παιδιών, προσπαθεί να βρει και κάτι άλλο να κάνει, αλλά δεν βρίσκει. «Πού να τη βρεις τη δουλειά σήμερα;» αναρωτιέται και προσθέτει «αν χάσεις τη δουλειά σου, άλλη δεν βρίσκεις».
Φώτο:Αλή Αλή, αρτοποιός Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου