Κομοτηνή:Μισό αιώνα ταβερνιάρης

19:07 29/6/2016 - Πηγή: ΕΡΤ

Εστιάτορας μισό αιώνα και… είναι ο Σταύρος Δημόπουλος. Ξεκίνησε να εργάζεται σε ηλικία 12 ετών. Θυμάται το ξεκίνημά του και γελά αναπολώντας τα αθώα χρόνια της νιότης, όπως λέει. «Ο Σάββας Κοζίδης στις Σάπες της Ροδόπης ήταν το πρώτο μου αφεντικό. Τότε οι συνθήκες ήταν πολύ διαφορετικές. Έφτανες να πεις «φτάνει δεν μπορώ άλλο» από την πολύ δουλειά» δηλώνει ο κος Σταύρος μιλώντας για τη δουλειά χθες και την άνθιση που γνώριζε το επάγγελμά του. «Σήμερα φτάσαμε στο σημείο να ψάχνουμε τους πελάτες, να λέμε πού είναι αυτός;πού πήγε ο άλλος και δεν εμφανίστηκε;»

Στα 18 του χρόνια, το 1963, έκανε το δικό του επίσημο επαγγελματικό βήμα ανοίγοντας δικό του μαγαζί στις Σάπες, ένα καφενείο που ήταν ταυτόχρονα και ταβερνάκι. «Υπήρχε ένα τζουκ μποξ, ερχόταν οι πελάτες, έριχναν ένα κέρμα και χορεύανε και τραγουδούσαν. Τότε, ο κόσμος γλεντούσε αλλιώς. Ήταν χαρούμενος.

Keywords
Τυχαία Θέματα