Κομοτηνή:Παράδοση και Βιομηχανία παντρεύει το ΔΠΘ

12:34 22/1/2017 - Πηγή: ΕΡΤ

Το τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης, μετά από 32 μήνες ερευνών, μέσω προγράμματος κατάφερε να εισαγάγει με επιτυχία σε αλλαντικά προβιοτικά, παντρεύοντας έτσι την παράδοση με την βιομηχανία κρέατος.

Αυτό που τώρα απομένει είναι να βρεθεί μια εταιρία ή να προκηρυχθεί ένα άλλο πρόγραμμα, μέσω του οποίου θα κατοχυρωθεί η πατέντα και θα ξεκινήσει η γραμμή παραγωγής των συγκεκριμένων προϊόντων. Το κόστος δεν θα ξεπερνάει τα 10 με 15 χιλιάδες ευρώ.
Αυτό τόνισε μιλώντας στην ΕΡΤ Κομοτηνής

η πρόεδρος του τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης, Ευγενία Μπεζιρτζόγλου, η οποία ευχήθηκε πολύ γρήγορα να βρεθεί ένα σχήμα εταιρειών που θα χρηματοδοτούσαν για την κατάθεση της πατέντας και την παραγωγή των συγκεκριμένων προϊόντων. Αυτού του είδους τα προϊόντα είναι ευρέως διαδεδομένα το εξωτερικό και είναι καιρός και εμείς στην Ελλάδα να γνωρίσουμε και να εμπιστευθούμε τα προϊόντα μας, ειδικά όταν αυτά προάγουν την υγεία μας, ως βιολειτουργικά τρόφιμα».
Το ΔΠΘ και το συγκεκριμένο τμήμα θα συνεχίσουν τις έρευνες και θα επιχειρήσουν ανοίγματα και σε άλλες εταιρείες της περιοχής, σε μια προσπάθεια από την έρευνα του πανεπιστημίου για την βελτίωση των προϊόντων να περνάμε γρήγορα στην εφαρμογή των ερευνών αυτών για το καλό του τόπου.
Η κ. Μπεζιρτζόγλου δεν παρέλειψε να αναφερθεί και στην πρόσφατη πολύ καλή αξιολόγηση του τμήματος από Αμερικανούς ειδικούς.