«Κρασί και Σοκολάτα» εκδήλωση γευσιγνωσίας στο Thessaloniki Food Festival

11:33 1/12/2016 - Πηγή: ΕΡΤ

Εκδήλωση οινογνωσίας και γευσιγνωσίας με αφρώδεις και γλυκούς οίνους, καθώς και αμπελοοινικά αποστάγματα από τα οινοποιεία-μέλη της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» θα συνδυαστούν με χειροποίητα σοκολατάκια «Αγαπητός» στο πλαίσιο του Thessaloniki Food Festival.

Ο οινολόγος Δημήτρης Βαβάτσης, θα μυήσει το κοινό στα χαρακτηριστικά τριών αφρωδών οίνων, τριών γλυκών και τριών αποσταγμάτων από τον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα, ενώ η κάθε μία ετικέτα θα έχει και το δικό της σοκολατένιο συνοδευτικό που

θα δημιουργήσει, ειδικά για τη γευσιγνωσία, ο chocolatier Θόδωρος Βαλογιώργης του ζαχαροπλαστείου «Αγαπητός».

Η οινογνωσία περιλαμβάνει:

Αφρώδεις οίνοι:

Παράγκα Sparkling, Οίνος Λευκός Ξηρός Αφρώδης από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη στο Γιαννακοχώρι Ημαθίας
Aurelia Pink Sparkling, Οίνος Ροζέ Αφρώδης Ημίξηρος από το οινοποιείο Ζοίνος στη Ζίτσα Ιωαννίνων
Zoé, Οίνος Αφρώδης Φυσικός Ροζέ από το Κτήμα Πόρτο Καρράς στη Σιθωνία Χαλκιδικής

Γλυκείς οίνοι:

Μυλοπόταμος Νάμα, Οίνος Ερυθρός Γλυκός από το οινοποιείο Μυλοπόταμος στο Ιερό Κελί Αγίου Ευσταθίου, στο Άγιον Όρος
Μαλαγουζιά από υπερώριμα σταφύλια, Οίνος Λευκός Γλυκός από το Κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανομή Θεσσαλονίκης
Ωμέγα Όψιμος Τρύγος, Οίνος Λευκός Φυσικώς Γλυκύς από το Κτήμα Άλφα στο Αμύνταιον Φλώρινας
Αμπελοοινικά αποστάγματα:

Άβατον, Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο από την Tsantali και τον αμπελώνα Αγίου Όρους
Μοσχάτο, Απόσταγμα Στεμφύλων Σταφυλής από την ποτοποιία Μπαμπατζίμ στην Αγχίαλο Θεσσαλονίκης
Grand Reserve Παλαιωμένο Τσίπουρο 2 ετών από το Κτήμα Γκλίναβος στο Μοναστήρι Ζίτσας, στα Ιωάννινα
Μία διαφορετική εκδήλωση οινογνωσίας και γευσιγνωσίας, γεμάτη φυσαλίδες και απόλαυση, που στο τέλος θα αφήσει επίγευση Χριστουγέννων!

Πέμπτη 1 Δεκεμβρίου 2016

Ώρα 19:00 – 21:00

Ξενοδοχείο «The Excelsior», Μητροπόλεως 23& Κομνηνών 10

Κόστος συμμετοχής 10€

Κράτηση απαραίτητη στο τ. 2310 281617

Περιορισμένος αριθμός συμμετεχόντων: 30 άτομα

Ένωση Οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος»:

Τ. 2310 281617 & 2310 281632 – Ε. [e-mail]