Ο καταναλωτής γίνεται το «αφεντικό» (Video)

19:22 16/12/2020 - Πηγή: ΕΡΤ

Μια καινοτόμα συνεταιριστική πρωτοβουλία «Ποιος είναι το αφεντικό; Η μάρκα του καταναλωτή», δίνει τη δυνατότητα στους καταναλωτές να συμβάλλουν στη δημιουργία ενός προϊόντος, από την παραγωγή έως την κατανάλωση.

Ο συνιδρυτής και συντονιστής της πρωτοβουλίας Λάμπης Κώτσου μίλησε στην εκπομπή Ο3 της ΕΡΤ3.

Η πρωτοβουλία γεννήθηκε από την διαπίστωση ότι ως καταναλωτές μπορεί ακούσια να γινόμαστε χρηματοδότες συνυπεύθυνοι μιας κακής πρακτικής στη διαδικασία της παραγωγής, που έχει αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Οι καταναλωτές

με τις επιλογές τους μπορούν να επηρεάσουν πολύ γρήγορα από έναν νόμο τις επιπτώσεις που έχει στο περιβάλλον αλλά το εισόδημα των αγροτών η παραγωγή κάποιου προϊόντος. «Οι καταναλωτές μπορούμε να γίνουμε πολύ πιο υπεύθυνοι αν αγοράζουμε προϊόντα για τα οποία γνωρίζουμε περισσότερα. Σε αυτή τη βάση στηριχθήκαμε εμείς και άλλες πρωτοβουλίες σε άλλες εννέα χώρες στον κόσμο» εξήγησε.

Ο συνεταιρισμός κάνει μελέτες αγοράς για να δημιουργήσει βιώσιμα προϊόντα και ζητά από τους καταναλωτές να ψηφίσουν τι χαρακτηριστικά θα ήθελα να έχει κάθε προϊόν- για παράδειγμα αν πρόκειται για γάλα να επιλέξουν το είδος των ζωοτροφών αλλά και τις συνθήκες ευζωίας του κοπαδιού.

Έτσι οι καταναλωτές έχουν τη δυνατότητα να επηρεάσουν την ποιότητα του προϊόντος και την υγεία τους, αλλά και το επίπεδο του εισοδήματος του παραγωγού, γνωρίζοντας τι πλήρωσαν, γιατί και σε ποιόν. 

Ο συνεταιρισμός δραστηριοποιείται στα γαλακτοκομικά, ενώ το επόμενο διάστημα θα λανσάρει ελαιόλαδο, φέτα, ζυμαρικά, σάλτσα ντομάτας και μέλι.

ΠΗΓΗ: ΕΡΤ3 ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΗΤΡΟΥΣΙΑΣ

www.ert.gr