Οι μετρ των γεύσεων | Κορσική
Η φιλοξενία της Κορσικής προσφέρεται απλόχερα σε όσους αφιερώνουν χρόνο για ν’ ανακαλύψουν τις περιοχές και τις σπεσιαλιτέ της.
Αυτό συνέβη με τον Άγγλο σεφ Σάιμον Άντριους στο Αζαξιό και τον Ιταλό σεφ Φάμπιο Μπραγκανιόλο στο Πόρτο Βέκιο.
Αν και διατηρούν ιταλικές και αγγλικές πινελιές στην κουζίνα τους, οι δύο σεφ έχουν αναδείξει τον γαστρονομικό πλούτο και τις αξεπέραστες γεύσεις του
Τους ακολουθούμε στην αναζήτησή τους για αυθεντικά προϊόντα σε ντόπιους παραγωγούς κρέατος, τυριού, σαφράν, ελαιόλαδου, στρειδιών και ερυθρού τόνου, προτού μας παρουσιάσουν τα εξαιρετικά πιάτα τους.
Η γαλλική κουζίνα είναι μια από τις πλουσιότερες και δημοφιλέστερες στον κόσμο.
Αλλά από πού προέρχεται η παγκόσμια επιτυχία και η φήμη της ποικιλομορφίας;
Με τη βοήθεια 21 ξένων σεφ που ερωτεύτηκαν τη Γαλλία και τα εξαιρετικά προϊόντα της, θα ανακαλύψουμε τα μυστικά της γης και την ιστορία της γαστρονομίας σε δέκα γαλλικές περιοχές.
Ακολουθούμε τους σεφ σε αγροκτήματα, αμπελώνες και αγορές, όπου αναζητούν αυθεντικά ή νέα προϊόντα.
Ανακαλύπτουμε τις νέες ιδέες τους στη μαγειρική, την εφευρετικότητα και την προσωπική τους πινελιά, ειδικά όταν επανεξετάζουν ορισμένα βασικά στοιχεία της γαλλικής γαστρονομικής κληρονομιάς.
Οι σεφ μιλούν για το πάθος τους για τη Γαλλία, την κουζίνα και τις μοναδικές γεύσεις της, παρουσιάζοντας με κατανοητό τρόπο πόσο δημιουργική είναι η γαλλική γαστρονομία.
Τέλος, παρέα με έναν γευσιγνώστη, προμηθευτές και καλεσμένους των σεφ, θα πάρουμε μια γεύση από τα πιο επιτυχημένα πιάτα τους.
Διαθέσιμο έως 22/03/2021
Το άρθρο Οι μετρ των γεύσεων | Κορσική εμφανίστηκε πρώτα στο ERT.GR.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέτρος Φιλιππίδης : «Οι σειρές που έχω κάνει έχουν σκίσει, άρα «πουλάω» – Δεν με φωνάζουν όσο θα έπρεπε»
- Κορωνοϊός: Πέθανε το 37 ημερών βρέφος που νοσηλευόταν διασωληνωμένο στο νοσοκομείο Παίδων
- Κρούσματα σήμερα 8/3: 1.165 νέα, 556 στην Αττική ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ - Στους 477 οι διασωληνωμένοι
- Αυξάνονται συνεχώς οι διασωληνωμένοι. Ο χάρτης της διασποράς για τα 1165 νέα κρούσματα
- ΠΑΟΚ: Τροχαίο για τον Αμρ Ουάρντα! (photos)
- Όπρα: «Ο Χάρι μου μίλησε στα παρασκήνια σχετικά με το ποιος ανησυχούσε για το χρώμα του γιου του»
- Πώς έγινε το δυστύχημα με το ελικόπτερο που στοίχισε τη ζωή στον δισεκατομμυριούχο Ολιβιέ Ντασό
- Μάρκος Σεφερλής: Θύμα απάτης ο ηθοποιός – Τι συνέβη;
- Τατόι: Στο Προεδρικό Μέγαρο βρέθηκε το χαμένο κασπώ των βασιλικών κήπων
- Χρυσοχοΐδης για επεισόδια στη Νέα Σμύρνη: Η αστυνομική βία δεν δικαιολογείται - Γελοιότητες οι καταγγελίες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Οι μετρ των γεύσεων | Κορσική
- Συνάντηση N. Δένδια – Σ. Σούκρι στο Κάιρο
- Πέθανε το βρέφος που νοσηλευόταν με κορονοϊό στη ΜΕΘ του Παίδων “Αγία Σοφία”
- ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΠΙΠΛΩΝ ΓΙΑ ΤΑ CONTROL ROOMS ΤΩΝ STUDIO ΚΑΙ ΤΗΣ ΡΟΗΣ/MASTER ΤΗΣ ΕΡΤ3
- Η ενημέρωση για τον κορονοϊό & τα εμβόλια Live
- 1165 νέα κρούσματα, τα 556 στην Αττική και 108 στη Θεσσαλονίκη
- Ο παράδεισος των κυριών Σ3:Επ.168
- 08Μαρ2021 – 15:00 – Δελτίο Ειδήσεων
- 1.000 χρώματα του Χρήστου | Ειρέτη, Αχιλλέας
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Οι μετρ των γεύσεων | Κορσική
- Πέθανε το βρέφος που νοσηλευόταν με κορονοϊό στη ΜΕΘ του Παίδων “Αγία Σοφία”
- Ο παράδεισος των κυριών Σ3:Επ.168
- ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΠΙΠΛΩΝ ΓΙΑ ΤΑ CONTROL ROOMS ΤΩΝ STUDIO ΚΑΙ ΤΗΣ ΡΟΗΣ/MASTER ΤΗΣ ΕΡΤ3
- Η ενημέρωση για τον κορονοϊό & τα εμβόλια Live
- 1.000 χρώματα του Χρήστου | Ειρέτη, Αχιλλέας
- 08Μαρ2021 – 15:00 – Δελτίο Ειδήσεων
- 1165 νέα κρούσματα, τα 556 στην Αττική και 108 στη Θεσσαλονίκη
- Συνάντηση N. Δένδια – Σ. Σούκρι στο Κάιρο
- Η απάντηση Ν. Χαρδαλιά στις καταγγελίες του Ν. Ηλιόπουλου για κορονογλέντι στη ΓΓΠΠ (video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε το 37 ημερών βρέφος που νοσηλευόταν με κοροναϊό
- Επίσημο! Εμβόλιο της Astrazeneca και στους άνω των 65 ετών - Ποιοι και πότε παίρνουν σειρά στον εμβολιασμό (video)
- Ελληνοτουρκικά: Το τερμάτισε η Άγκυρα - «Η Ελλάδα στέλνει επιθετικά σκάφη κοντά στις τουρκικές ακτές»
- Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας: 6 γυναίκες μιλούν στο Marie Claire για το τι σημαίνει να είσαι γυναίκα σήμερα
- Οριστικοποιείται το νέο format του Champions League
- Ένα διαφορετικό Mercury Cougar του 1968
- Ακόμα μία διεθνής διάκριση για τη Shamir Optical Industries
- Κορονοϊός: Επισήμως το εμβόλιο Astrazeneca και για τους άνω των 65 – Τι ανακοινώθηκε για το πρόγραμμα εμβολιασμών (video)
- Πέθανε το βρέφος που νοσηλευόταν διασωληνωμένο με κορoνοϊό στο νοσοκομείο Παίδων (video)
- Θλίψη για το νεαρότερο θύμα στη χώρα μας! Πέθανε το μωράκι που νοσούσε από κορωνοϊό
