Π.Καμπάκη – Βουγιουκλή: Η υπερτροφή «βαρβάρα» και η σχέση της με την παράδοση της Θράκης
«Κάντε την υπερτροφή «βαρβάρα» σήμερα, παραμονή της Αγιαβαρβάρας. Ειδικά για όσους/ες έχετε παιδιά κι εγγόνια!» προτρέπει η κα Πηνελόπη Καμπάκη Βουγιουκλή, Κοσμητόρισσα στη Σχολή Κλασικών και Ανθρωπιστικών Σπουδών στο ΔΠΘ και άριστη γνώστρια της λαογραφίας και της παράδοσης της Θράκης. Μιλώντας για την «Βαρβάρα», ένα από τα πιο γευστικά έθιμα της περιοχής.
«Η «Βαρβάρα» παρασκευάζονταν την παραμονή της εορτής της
Όπως τονίζει « Σ’ ένα μεγάλο πανηγύρι στην καρδιά του Χειμώνα εξελίσσονταν τελικά η γιορτή της Αγίας Βαρβάρας στη Θράκη, με τη Θρακιώτισσα γυναίκα φορώντας την παραδοσιακή θρακιώτικη φορεσιά να πρωτοστατεί στο όλο σκηνικό.» Για να σημειώσει λέγοντας «Επί πλέον, ο λαός μας συνέδεσε την ημέρα της γιορτής της Αγίας Βαρβάρας με τον ερχομό του χειμώνα και το κρύο που όλο και δυναμώνει: «Η Αγία Βαρβάρα βαρβαρώνει, ο Άη Σάββας σαβανώνει κι ο Άη Νικόλας παραχώνει» ή «Αγιά Βαρβάρα μίλησε και Σάββας απ εκρίθη, ο Άη Νικόλας έφτασε με χιόνια φορτωμένος».»
«Γι’ αυτό» καταλήγει « από τα παλιά χρόνια η γιορτή της Αγίας Βαρβάρας ήταν το χρονικό σημείο που σταματούσαν οι γεωργικές ασχολίες, αλλά και οι φροντίδες που είχαν σχέση με την καθαριότητα των σπιτιών. Και τις μεγάλες νύχτες του Δεκέμβρη οι γιορτές των Αγίων της εκκλησίας μας έδιναν την ευκαιρία στους ανθρώπους να ανταλλάξουν επισκέψεις και να απολαύσουν τη ζεστασιά των καλοστρωμένων σπιτικών.»
www.ert.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέα ανακοίνωση από τα Jumbo λίγο πριν τα Χριστούγεννα – Τι συνέβη
- Θρίλερ στο Κορωπί: Ποιος οργάνωσε την «τέλεια εξαφάνιση» της Άρτεμης
- Lockdown: Ξεχάστε σχολεία, ταβέρνες και μπαρ, ετοιμαστείτε για εμπορικά και κομμωτήρια
- Προς αναβολή το διάγγελμα Μητσοτάκη: Τα κρούσματα απομακρύνουν την άρση του lockdown
- Χείμαρρος η Μαρία Σολωμού: Οι αποκαλύψεις για την προσωπική της ζωή
- Η «βόμβα» του Ντ'Εστέν: Η Ελλάδα είναι μια χώρα της Ανατολής - Κακώς τη δεχθήκαμε στην Ευρώπη
- Ο κορονοϊός σκότωσε τους ξενώνες: Ακυρώθηκαν όλες οι κρατήσεις
- Πόσο ισχυρό θα είναι το τρίτο κύμα κορωνοϊού;
- ΗΠΑ: Ρεκόρ με γέννηση βρέφους από έμβρυο 27 ετών
- «Φακελώνονται» όλα τα ΙΧ αυτοκίνητα είτε κυκλοφορούν ή είναι σε ακινησία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- ΕΡΤ3 – Άγρια Ελλάδα: Μέτσοβο- Η σαλαμάνδρα της φωτιάς – Α’ Τηλεοπτική Μετάδοση – Σειρά ντοκιμαντέρ (trailer)
- Πρότυπη Μονάδα Ιατρικώς Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής της Θεσσαλίας
- Προς νέα παράταση το lockdown – Εν αναμονή των αποφάσεων για το λιανεμπόριο
- Κορονοϊός: Επιμένει ψηλά η διασπορά στη Β. Ελλάδα – Κρούσματα στο Δημοτικό Βρεφοκομείο Θεσσαλονίκης
- ΕΡΤ3 – Ποτάμι χωρίς επιστροφή – Α’ Τηλεοπτική Μετάδοση – Σειρά ντοκιμαντέρ (trailer)
- Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο: Κλείδωσαν οι αγροτικές επιχορηγήσεις για το 2021-2022 – 365 εκατ. για την Ελλάδα
- Προσβάσιμη η Ακρόπολη στους έχοντες κινητικές δυσκολίες και ηλικιωμένους (video)
- Η ιστορία των Ελλήνων της Αυστραλίας σε ταινία
- Ο υπουργός Εσωτερικών Τ. Θεοδωρικάκος στο 31ο Greek Economic Summit
- Π.Καμπάκη – Βουγιουκλή: Η υπερτροφή «βαρβάρα» και η σχέση της με την παράδοση της Θράκης
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Π.Καμπάκη – Βουγιουκλή: Η υπερτροφή «βαρβάρα» και η σχέση της με την παράδοση της Θράκης
- Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο: Κλείδωσαν οι αγροτικές επιχορηγήσεις για το 2021-2022 – 365 εκατ. για την Ελλάδα
- Η ιστορία των Ελλήνων της Αυστραλίας σε ταινία
- Προσβάσιμη η Ακρόπολη στους έχοντες κινητικές δυσκολίες και ηλικιωμένους (video)
- e-ΕΦΚΑ: Έως αύριο 4/12 η προθεσμία υποβολής ΑΠΔ εργοδοτών κοινών επιχειρήσεων
- Πρότυπη Μονάδα Ιατρικώς Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής της Θεσσαλίας
- ΕΡΤ3 – Ποτάμι χωρίς επιστροφή – Α’ Τηλεοπτική Μετάδοση – Σειρά ντοκιμαντέρ (trailer)
- ΕΡΤ3 – Άγρια Ελλάδα: Μέτσοβο- Η σαλαμάνδρα της φωτιάς – Α’ Τηλεοπτική Μετάδοση – Σειρά ντοκιμαντέρ (trailer)
- Κορονοϊός: Επιμένει ψηλά η διασπορά στη Β. Ελλάδα – Κρούσματα στο Δημοτικό Βρεφοκομείο Θεσσαλονίκης
- Προς νέα παράταση το lockdown – Εν αναμονή των αποφάσεων για το λιανεμπόριο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Europa League: Οριστικά στους «ανίσχυρους» ο Ολυμπιακός σε περίπτωση πρόκρισης
- ΗΠΑ: Συγκλονίζει Εβραίος γιατρός που έσωσε ασθενή με ναζιστικά τατουάζ - «Του δώσαμε μια δεύτερη ευκαιρία»
- Κορωνοϊός: Rapid test και θερμομετρήσεις σε άστεγους του Δήμου Αθηναίων
- Μειωμένα ενοίκια: Προσοχή στις προθεσμίες-Τι θα γίνει τον Δεκέμβριο
- Ζισκάρ Ντ’ Εστέν : Ο φιλέλληνας ηγέτης που δεν ήθελε να αφήσει «τον Πλάτωνα να περιμένει»
- Στα εγκαίνια του ανελκυστήρα για ΑμεΑ στην Ακρόπολη ο Κυριάκος Μητσοτάκης
- Απέναντι στον Κυριάκο, όχι κόντρα στη Ν.Δ.
- Μακρόν: Το συλλυπητήριο μήνυμα για τον θάνατο του Ντ' Εσταίν
- Βαλερί Ζισκάρ ντ’ Εστέν: Ο πρόεδρος με το εκσυχρονιστικό όραμα
- Φαν Πέρσι : «Όταν ο Μαραντόνα μου φίλησε το πόδι…»