«ΠΟΠ μαγειρική», με τον σεφ Νικόλα Σακελλαρίου, στην ΕΡΤ2

00:50 29/8/2020 - Πηγή: ΕΡΤ

Περίεργα υλικά; «Πειραγμένες» συνταγές; Απρόσμενοι συνδυασμοί; Υλικά που δεν τα βρίσκεις ούτε σε λεξικό; Πιάτα με σουρεαλιστική ονομασία ή πιάτα με ονομασία προέλευσης; Και αυτό το Σαββατοκύριακο, 29 και 30 Αυγούστου, στις 13:15, ο γνωστός σεφ Νικόλας Σακελλαρίου φέρνει την «ΠΟΠ μαγειρική» στην ΕΡΤ2, με νόστιμα πιάτα από πιστοποιημένα ελληνικά προϊόντα.

Μαζί του παραγωγοί, διατροφολόγοι και εξειδικευμένοι επιστήμονες μάς μαθαίνουν τα μυστικά της σωστής διατροφής.

Eπεισόδιο 27o: «Αρσενικό Νάξου, Μέλι Ελάτης Μαινάλου, Πορτοκάλια Μάλεμε Χανίων»

Αυτό το Σάββατο 29

Αυγούστου, ο chef Νικόλας Σακελλαρίου μαγειρεύει γκιούλμπασι με αρσενικό Νάξου, κέικ με πορτοκάλια από το Μάλεμε Χανίων και γλάσο σοκολάτας και κοτόπουλο με σάλτσα μελιού Ελάτης Μαινάλου Βανίλια.

Μαζί του, ο παραγωγός Αρσενικού Νάξου Γιάννης Μανιός αποκαλύπτει μυστικά της παραγωγής του, ενώ η διατροφολόγος Βασιλική Κούργια αναλύει διατροφικά το Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια.

 

Eπεισόδιο 28ο: «Ξινομυζήθρα Κρήτης, Φασόλια Μεσόσπερμα Κάτω Νευροκοπίου, Μήλα Ζαγοράς Πηλίου»

Την Κυριακή 30 Αυγούστου, ο αγαπημένος σεφ μάς ξεναγεί στον κόσμο των ΠΟΠ προϊόντων και μας μαγειρεύει σφακιανόπιτες με Ξινομυζήθρα Κρήτης, σαλάτα με φασόλια κοινά Μεσόσπερμα Κάτω Νευροκοπίου και αβοκάντο και ρολό σφολιάτας με μήλα Ζαγοράς Πηλίου και τζίντζερ.

Παρουσίαση-επιμέλεια συνταγών: Νικόλας Σακελλαρίου

Αρχισυνταξία: Μαρία Πολυχρόνη

Διεύθυνση φωτογραφίας: Θέμης Μερτύρης

Οργάνωση παραγωγής: Θοδωρής Καβαδάς

Σκηνοθεσία: Γιάννης Γαλανούλης

Εκτέλεση παραγωγής: GV Productions

Έτος παραγωγής: 2020

www.ert.gr