10 πράγματα που συμβαίνουν στο σώμα σου όταν γίνεσαι vegan και τα αγνοείς

12:28 10/3/2021 - Πηγή: iPop

Έχεις την εντύπωση ότι όταν επιλέγεις την vegan διατροφή αλλάζει μόνο το τι τρως και τέλος; Κι όμως κάνεις λάθος, γιατί αλλάζουν πολλά στο σώμα όταν γίνεσαι vegan και τα αγνοείς.

Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να γίνουν vegan, ακολουθώντας κατά βάση μια χορτοφαγική διατροφή. Ωστόσο, όσα αλλάζουν στο σώμα όταν γίνεσαι vegan είναι πολλά και λίγοι απ’ όσους

τρέφονται με αυτόν τον τρόπο το κατανοούν. Από την υγεία των αρθρώσεων και των οστών μέχρι την ποιότητα του ύπνου, η vegan διατροφή μπορεί να σε επηρεάσει σε σημαντικό βαθμό. Τι αλλάζει όταν γίνεσαι vegan, λοιπόν; Τι πρέπει να ξέρεις;

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν γίνεσαι vegan;

Κοιμάσαι καλύτερα

Αυτό συμβαίνει επειδή όταν γίνεσαι vegan τρως περισσότερο ινώδη τρόφιμα και λιγότερο κορεσμένο λίπος. Σύμφωνα με μια μελέτη, οφείλεται στο γεγονός ότι τρως πιο σύνθετους υδατάνθρακες που διεγείρουν την απελευθέρωση της σεροτονίνης, βοηθώντας στον ύπνο.

Μπορεί να χάσεις βάρος

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η vegan διατροφή επηρεάζει το βάρος, αφού πολλές φορές τα γεύματα είναι πιο θρεπτικά και λιγότερο ανθυγιεινά. Σε μια μελέτη, τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά που ακολούθησαν δίαιτα vegan κατανάλωναν λιγότερη πρωτεΐνη, χοληστερόλη και κορεσμένο λίπος, χάνοντας αρκετό βάρος.

Freepik

Τρόφιμα που δεν είναι vegan και δεν το γνωρίζαμε!

Οι ορμόνες σου μπορεί να αλλάξουν

Ενώ η σόγια μπορεί να είναι ένα καλό υποκατάστατο του κρέατος, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα σου. Αυτό μπορεί να συμβεί αν αντικαταστήσεις τακτικά την πρωτεΐνη κρέατος με την πρωτεΐνη σόγιας. Έχει διαπιστωθεί ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σόγιας μπορεί να διαταράξει τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο και την ισορροπία των ορμονών κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα υποκατάστατα που μπορείς να βρεις, εξετάζοντας πάντα το ενδεχόμενο να μην επηρεάζουν τις ορμόνες σου.

Αλλαγές και στις αρθρώσεις

Τρόφιμα όπως το βούτυρο, το τυρί και τα μπιφτέκια μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή των αρθρώσεων σας επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη. Νέα έρευνα δείχνει ότι η vegan διατροφή μπορεί να βοηθήσει με τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο ότι δεν θα τρως τόσα πολλά κορεσμένα λίπη και επίσης επειδή θα τρως περισσότερα τρόφιμα που καταπολεμούν πρακτικά τη φλεγμονή.

Όμως με τα οστά τι συμβαίνει;

Το είδος αυτό διατροφής ίσως ευθύνεται για τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου και βιταμίνης D σε σύγκριση με τους μη vegan. Έτσι, ίσως αυξήσει τον κίνδυνο για οστεοπόρωση, αφού η πυκνότητα των οστών σου είναι χαμηλότερη και μπορούν να σπάσουν ευκολότερα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που έκανε η Οξφόρδη.

Γεύεσαι τα τρόφιμα πολύ διαφορετικά

Η εναλλαγή από μια διατροφή πρόχειρου φαγητού και ζωικών προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, λίπος και ζάχαρη μπορεί να επηρεάσει τις γεύσεις σου. Μάλιστα, όταν ξεκινάς μια φυτική διατροφή και “κόβεις” τα ζωικά προϊόντα και τα λίπη, μπορεί να ανακαλύψεις μια νέα αγάπη για τα τρόφιμα που δεν σου άρεσαν πριν.

Pexels

Είσαι πιο φουσκωμένος

Η κατανάλωση πολλών λαχανικών όπως τα λαχανάκια των Βρυξελλών, το μπρόκολο και το λάχανο μπορεί να σε κάνει να νιώσεις το στομάχι σου πιο φουσκωμένο και δεν οφείλεται στο αν έφαγες πολύ. Αν κάνεις μια χορτοφαγική διατροφή, όπως η vegan, συνιστάται να πίνεις μπόλικο νερό, για να βεβαιωθείς ότι το πεπτικό σου σύστημα χωνεύει σωστά τα τρόφιμα.

Το δέρμα σου μπορεί να καθαρίσει

Ό,τι τρως μπορεί να επηρεάσει άμεσα το δέρμα σου. Μελέτες δείχνουν ότι οι φυτικές δίαιτες μπορούν να καθαρίσουν την ακμή και γενικά να βελτιώσουν την υγεία του δέρματος. Περιορίζοντας την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων και τρώγοντας περισσότερα τρόφιμα που είναι φυσικά αντιοξειδωτικά, είναι σα να κάνεις ένα δώρο στο δέρμα σου. Φαίνεται ότι η κατανάλωση πολλών γαλακτοκομικών μπορεί να το επηρεάσει αρνητικά, λόγω των ορμονών και των στεροειδών που υπάρχουν σε αυτά.

Η εφαρμογή που χρειάζεσαι, αν είσαι vegan, και θα σε βοηθήσει να αλλάξεις τον τρόπο που κάνεις τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ

Έχεις περισσότερη ενέργεια

Φαίνεται ότι μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να βοηθήσει τα ενεργειακά σου επίπεδα. Οι φυτικές δίαιτες είναι ευκολότερες για την πέψη του σώματος, πράγμα που σημαίνει ότι δεν το καταπονεί και τόσο. Όταν το πεπτικό σου σύστημα λειτουργεί πολύ σκληρά, ίσως να αισθάνεσαι λήθαργο και χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Επομένως, μια vegan δίαιτα μπορεί να σημαίνει ότι τα επίπεδα ενέργειάς σου είναι υψηλότερα και μπορεί να παρατηρήσεις ότι είσαι πιο παραγωγικός κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Freepik

Αλλάζει η μυρωδιά του σώματός σου

Αν και η κατανάλωση κρέατος μπορεί να σε κάνει να απελευθερώσεις έντονες μυρωδιές λόγω των τοξινών, τα λαχανικά και τα δημητριακά αλλάζουν επίσης τη μυρωδιά σου. Όταν η διατροφή σου περιλαμβάνει πολλά λαχανικά, ο ιδρώτας και η αναπνοή σου μπορούν να αρχίσουν να μυρίζουν σαν το φαγητό που διασπάται στο σώμα σου.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο 10 πράγματα που συμβαίνουν στο σώμα σου όταν γίνεσαι vegan και τα αγνοείς εμφανίζεται στο iPop.