Halloween mini oreo cheesecakes με κολοκύθα

14:10 30/10/2019 - Πηγή: iPop

Τo Halloween είναι εδώ και τα τελευταία χρόνια το γιορτάζουμε και στην Ελλάδα. Μπορεί να έχεις κανονίσει να πας σε πάρτι ή να κάνεις πάρτι σπίτι σου, οπότε θα χρειαστείς κι ένα γλυκό κατάλληλο για την περίσταση! Halloween mini oreo cheesecakes με κολοκύθα που για εμάς δεν θα έπρεπε να τα φτιάχνουμε μόνο για το Halloween

γιατί είναι πεντανόστιμα!

Βλέποντας την εικόνα, θα πιστεύεις ότι πρόκειται για μια αρκετά δύσκολη συνταγή που μόνο ένας έμπειρος ζαχαροπλάστης μπορεί να φτιάξεις. Κι όμως, είναι τόσο απλή και τόσο νόστιμη που δεν θα τη φτιάξεις μόνο μια φορά!

Τι θα χρειαστείς για τα Halloween mini oreo cheesecakes με κολοκύθα;1 πακέτο τυρί κρέμα1/2 κούπα ζάχαρη1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας1/2 κούπα πουρέ κολοκύθας1 αυγό1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο2 κουταλιές της σούπας αλεύριΜια πρέζα αλάτιΜπισκότα oreo1/2 κούπα σταγόνες σοκολάτας

Δες εδώ πώς θα φτιάξεις αλμυρό πουρέ με κολοκύθα και πατάτα.

Πώς θα φτιάξεις τα Halloween mini oreo cheesecakes με κολοκύθα;Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180- 200 βαθμούς.Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί σε 12 φορμάκια για muffins και βάζουμε ένα μπισκότο oreo στον πάτο κάθε φόρμας για muffins.Σ’ ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα.Συνεχίζουμε προσθέτοντας το εκχύλισμα βανίλιας, την κολοκύθα, το αυγό, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι.Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.Βάζουμε μια κουταλιά σε κάθε φορμάκι, πάνω απ’ τα μπισκότα, και ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι τα cheesecakes να είναι έτοιμα.Αφήνουμε τα cheesecakes να κρυώσουν και όταν είναι έτοιμα τα αφαιρούμε απ’ τα φορμάκια.Λιώνουμε στο microwave τις σταγόνες σοκολάτας και βάζουμε τη σοκολάτα σ’ ένα κορνέ.Σχηματίζουμε πάνω απ’ τα cheesecakes με τη σοκολάτα ιστούς αράχνης ή κάνουμε άλλο αγαπημένο μας Halloween σχέδιο!Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρουμε.Δες μια ακόμα συνταγή με κολοκύθα:

Πώς θα φτιάξεις σπιτικό βούτυρο κολοκύθας

Photo: laurenslatest.com

Το άρθρο Halloween mini oreo cheesecakes με κολοκύθα εμφανίζεται στο iPop.