The Sweet Spot: Τα cupcakes είναι οικογενειακή (τους) υπόθεση!

16:30 5/5/2014 - Πηγή: iPop

Γεύσεις, χρώματα, αρώματα… Ο κόσμος τους! Μητέρα και κόρη, η Μαρία και η Ζωή Βιδάλη, μοιράζονταν από τα παιδικά χρόνια της Ζωής, την αγάπη τους για τα γλυκά και τη δημιουργία. Μεγαλώνοντας, αποφάσισαν να τη μοιραστούν και με τους υπόλοιπους λάτρεις των ζαχαρωτών. Ναι, είναι από τις τυχερές που έκαναν το χόμπι τους επάγγελμα. Αλλά με απόλυτη αφοσίωση στην ποιότητα, τη λεπτομέρεια και την προσωποποιημένη εξυπηρέτηση. Τούρτες, cookies, pops, παγωτά,

αλλά πάνω από όλα ίσως τα καλύτερα cupcakes που έχουμε φάει.

Από μικρή είχαμε συνηθίσει, αντί να αγοράζουμε γλυκά, να τα φτιάχνουμε μαζί με τις αδερφές και τη μητέρα μου. Τελείωσα τις σπουδές μου στην Ιστορία στο New York University και αποφάσισα να κάνω το hobby μου επάγγελμα. Έτσι το The Sweet Spot ήρθε σαν φυσικό επακόλουθο….

Αποφασίσαμε μαμά και κόρη να διοχετεύσουμε τις καλλιτεχνικές μας ανησυχίες στο The Sweet Spot. Θεωρώ ότι αλληλοσυμπληρωνόμαστε, επειδή εκπροσωπούμε δύο διαφορετικές γενιές, τόσο γευστικά όσο και από άποψη αισθητικής.

Προσπαθούμε να διατηρούμε μια ισορροπία στη σχέση ποιότητας και τιμής. Στα καταστήματά μας σε Χαλάνδρι και Κηφισιά μπορεί να βρει κανείς cupcakes, layer cakes, marshmallows, pops, μαρέγκες και δωράκια σε λογικές τιμές. Όσον αφορά τις custom-made παραγγελίες, συζητάμε με τον πελάτη και προσπαθούμε να φτιάξουμε μαζί κάτι, που να είναι κοντά σε αυτό που έχει ονειρευτεί… Eίναι πρόκληση κάθε φορά όταν μας ζητάνε ένα σχέδιο που δεν έχουμε ξανακάνει!

Για να γίνει μια τρισδιάστατη τούρτα, χρειάζονται γύρω στις 5 ώρες! Και γίνεται σε δύο φάσεις, που περιλαμβάνουν το ψήσιμο και τη διακόσμηση.

Το πιο συγκινητικό είναι ότι οι περισσότεροι μας έμαθαν “by word of mouth” και άπαξ και παρήγγειλαν μία φορά από εμάς, μετά μας προτιμούν για όλες τις σημαντικές στιγμές της ζωής τους (γάμο, γενέθλια, βάπτιση, αποφοίτηση, κτλ). Και αυτό μας δικαιώνει απόλυτα!

Tip!

Οι παραγγελίες για custom σχέδια είναι καλό να γίνονται μία εβδομάδα με δέκα ημέρες πριν, ώστε να υπάρχει αρκετός χρόνος για σωστό προγραμματισμό της παραγγελίας, αλλά και για να εξασφαλίσει ο πελάτης ότι θα την παραλάβει την ακριβή ώρα που επιθυμεί.

The Sweet Spot

Εργαστήριο : Γ. Μπάκου 42, Ν. Φιλοθέη 11524,
Τηλ: 210-6990590 Φαξ:210-6990594
Κατάστημα Κηφισιάς: Κασσαβέτη 4, 210-8013432
Κατάστημα Χαλανδρίου: Α. Παπανδρέου 39, 210-6894290

The post The Sweet Spot: Τα cupcakes είναι οικογενειακή (τους) υπόθεση! appeared first on iPop.